烧酒器具(家用小型烧酒设备)
今天跟大家分享一下烧酒器具(家用小型烧酒设备),以下是这个问题的总结,希望对你有帮助,让我们看一看。
酒,作为一种日常饮品,不能说人人都喝,但确实是家家户户离不开,但是这价格年年涨、居高不下,往往请客吃一顿饭,酒要比菜高出好几倍,着实让人受不了。
尤其是在技术指导方面,要选择有技术实力和技术团队的厂家,对于个人来讲,花钱买的不只是设备,还有技术跟服务。
㈡选购原料
选购原料时更不能贪便宜,一定要选择新鲜、饱满、当年的新粮。
如果是自酿水果酒,设计要选购没打农药的绿色水果或者有机水果,一旦农药超标,看似无色无味,喝到肚子里可不是开玩笑的。
㈢微生物环境
在酿酒的过程中,对设备、器具,按要求做好消毒,保证微生物环境达标。
尤其是农村或者乡下,一旦杂菌超标,影响的不仅是发酵的效果,对酒风味和品质的影响也是比较大的。
当然了,自酿酒,只能酿酒香、结构比较单一的香型,不是五种粮食就叫五粮液,那一个满族人一个汉族人做一桌菜,岂不就是“满汉全席”了。
比如浓香型白酒,必须要有泥窖作为发酵容器,而酱香型白酒除了专用高温大曲之外,对原料、工艺、环境的要求更高,如果是自酿酒,就不要在这方面花心思了,实在喜欢喝的话,还是选两款实在的成品酒,比如下面这两款酒,也是好喝不贵,可以尝一尝。
贵州茅台国康10
康10是来自贵州茅台镇的一款大曲酱香年份酒,以高质、低价、性价比著称,在酱香酒粉丝圈儿里颇受欢迎,很多酒友除了自饮,还推荐身边的亲友用来做婚寿宴的喜酒,荣获最受信赖酱香酒品牌,以及中国优质名牌产品。
以酱香酒专用的糯红高粱为原料,人工踩制的高温大曲,200多年承袭的坤沙12987工艺倾心酿制而成,再经过陶缸密封10年,按照黄金比例勾调而成。
老酒醇香,浓而不艳,大曲精酿所馥郁的浓郁口感,入口柔和顺畅、丝滑细腻,酱香、陈香突出,粮香、花蜜香幽雅,满口生香,回味甜净,醒酒快、不赎罪,标准的茅香型酱酒风格,过口不忘,性价比高。
四川绵阳丰谷
丰谷是四川名酒之一,传统工艺结合现代科技,首创低醉酒度概念,获得中国极具创意科技奖,以低醉酒度技术,开启了健康饮酒的新时代。
精选优质五谷,采用300年的老窖池发酵生香,结合低醉酒度科研技术,多年长期储存,精心勾调而成。
酒液浓香优雅,干冽爽口,尾净余长,充分体现出醉后舒适、醒酒快、饮后清醒自然的低醉酒度特征,深受酒友的喜爱,引领白酒健康化的发展。
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