印度菜菜，舌尖上的美食成都

前阵子去外地出差，当地负责接待的帅哥说那个抖音小姐姐把成都带火了，说咱们成都美食、美女太多了。作为一个负责任的美食小编，一年至少有80%的时间都在和火锅、串串打交道。但其实咱们成都除了火锅、串串、川菜、各种面馆子、小吃店、苍蝇馆子这些之外，还有很多来自世界不同各地的美食……
亚洲
日本 | 岚山·精致料理
岚山的两位老板都曾在日本留学工作，有在居酒屋打工的经历，他们对日本料理有独到的认识和特殊的情怀。于是，回国之后，创造了这样一个和亲友分享美食的场所。

图 / Doris想养一只朴修夏
蓝鳍金枪鱼刺身非常鲜美，食材品质很不错。鹅肝寿司一定要趁热吃，一口一个，鲜嫩的鹅肝没有一点膻味，回味无穷！

图 / 绿灰蜀黍
地址：紫薇东路121号
韩国 | 花图缘烤肉
号称成都韩国料理排行第一，老板是韩国欧巴，自从泛悦国际第一家开出来爆红之后，来福士2店每天生意也是爆棚，不仅味道巴适，性价比还超高！

“猪五花”是来这里烤肉必点的菜品，五花肉是厚切的，有服务员帮忙烤，就不用担心火候偏差，烤的时候油一直往外蹦，相当俱有视觉冲击力。

地址：来福士广场负一楼
越南 | 青悦越南料理
同样是东南亚菜系，越南菜感觉总是做不过泰国菜，其实越南菜也挺好吃的，因为地处太古里的黄金位置，每天路过都能看见排队的人群。

图 / 胖头鱼吃货记
岘港明炉辣味海鲈鱼是必点的，酸辣味做得很入味，里面的汤汁相当好吃。菠萝饭加入了海鲜和肉松，鲜香可口，里面还有腰果，口感层次分明。

图 / 佳桐Jagger
地址：中纱帽街8号成都远洋太古里东里1层1306
泰国 | 朴田泰式海鲜火锅
朴田泰式海鲜火锅没开一家都是立马变成网红店的节奏，在成都一众泰式餐厅里面，别具一格，而且性价比一直都很突出。

图 / cheriendli
招牌的冬阴功锅底上桌之后先烧开，海鲜拼盘基本上每桌比必来一份，端上来虾都还看得出是活的，里面还有青口、鲍鱼和虾滑等。

地址：汇源北路333号中粮鸿云悦街3楼
印度 | 印度菜菜
印度菜进入成都有很多年了，印度菜菜就是代表品牌，十多年来屹立不倒。香辣咖喱牛肉每次必点，牛肉炖得酥烂，每一块肉都是可以一丝丝分下来的，牛肉的纤维中浸着浓郁的咖喱，入味却又不算很辣。

黄油烤饼很有韧性，但是不干，吃着很香。印度古法酸奶非常醇厚，口味偏酸，加入了葡萄干之后点缀甜味。

图 / Mist1008
地址：汇源北路333号中粮鸿云悦街3楼
欧洲
西班牙 | 酒食屋RedPaprika
说实话，成都的西班牙餐厅不算多，但是这家西班牙风情的酒食屋却很精致。老板是对年轻夫妻，曾在日本留学6年，期间吃遍了500多家世界美食，十几家米其林餐厅，发现最爱的还是西班牙菜！

海鲜饭可谓是西班牙菜的经典，所有食材都是每天供应，入口即能感受到新鲜，里面的虾脆脆的，吃起有点像海鲜锅巴。

地址：领事馆路9号附12号保利中心D座楼下
意大利 | Bucciano意大利文化餐厅
前些年开业的时候知道的人不是很多，但是一直坚持用心在做意餐，去吃的也大多都是外国人，如今也算是较有名气了。

图 / vivi酱
意大利菜最容易想到的自然是肉酱意面，它家选择的直条型意面，上面是自制培根+茄子。自制培根表皮很酥，咸度刚好，吃起来很香。

图 / sukey19
提拉米苏自然也是必须要点的甜品，全新改良后的惊艳之作，没有浓郁的朗姆酒味道，口感更接近冰淇淋，更爽口。
地址：锦绣路1号保利中心B座3楼314室
德国 | 1810德国酸菜捞
1810的德国酸菜捞有两种汤汁可选，原汤与野椒辣，一个满足于年长的人，一个满足于年青人。一个清淡，一个重口。德国酸菜和中国酸菜有着完全不一样的发酵工艺，就如闻名全球的德国啤酒一样，德国酸菜存放四年都不会变质腐烂，依然保持最初的味道。

汤底酸酵味十足，很开胃，所以一定要先喝一碗原汤，再连带酸菜白甘蓝和肘子一起入口，温和的酸加上肘子的皮糯肉嫩，踏实又解腻，非常美味。

脆烤猪肘是一定不能错过的招牌中的招牌。腌制过后的猪蹄降盐2小时，码好料再进炉烤4小时，不歇空翻3轮，烤到焦脆的皮，内里腴嫩而入味。
地址：二环路南三段18号太平洋影城左侧
法国 | 锦江宾馆锦悦法餐厅
锦悦法餐厅主厨正儿八经是来自法国米其林2星餐厅的大厨！餐厅开在成都首家五星级酒店锦江宾馆里，自然而然透露出传统稳重的气质。主厨把牛肉、兔肉、鹅肝等食材都处理得相当美妙，口感也是入口即化的优秀。

所有甜品的味道都非常惊艳！细腻柔软的慕斯胜过最香滑的蛋糕。锦悦的法餐不止味道美味，在外观上也胜过大多数餐饮，每道菜都好看得忍不住摆拍晒出来。

地址：人民南路2段80号锦江宾馆-贵宾楼5层
土耳其 | 苏坦土耳其餐吧
成都最老资格的西餐厅之一，成名于玉林，当初被著名的《Lonely Planet》成都本唯一推荐的外籍餐厅，开了10多年，自然有点本事。

餐厅隐匿于一个小院子里，穿过院门，立刻有种恍如隔世的感觉。地中海风情的小院落，热气球布置的屋顶，土耳其陶罐及手绘盘子，风格各异的土耳其风情包间。

孜然考夫特是用多种土耳其进口香料调制的牛肉丸子，搭配番茄和小青椒炖出的酸甜鲜辣的汤汁，再来点儿土耳其米饭更入味。
地址：芳华街25号附12
美洲
墨西哥 | mojito & mojar
Mojito莫吉多，是一款鸡尾酒的名字，读起来性感优雅，用来做餐馆的名字，也是过耳不忘。
Taco（塔可）这道传统墨西哥菜的馅料特别丰富，西红柿、生菜、洋葱、脆玉米片、鸡肉、牛肉、豆子全部夹在一块玉米饼上，最后淋上番茄酱，大口吃下这道墨西哥经典街头美食，感受蔬菜、肉类、豆子、酱汁的香味在玉米饼上的香味迸发。

图 / iccccccccce
奶酪鸡肉卷的芝士呈饼状铺于鸡肉卷之上，一口下去满口的乳酪和鸡肉，好吃到飞起，顶部的莎莎酱可以看到大颗的番茄粒，入口微酸，但数秒后会有意外的一股辣劲。

地址：科华北路60号沸城B座2楼1号
美国 | Los Santos Diner
Los Santos Diner源于正宗的美式公路、餐厅文化。主理人Joseph来自中国台湾，曾长期旅居北美的他在中学时结识美国人Issac，两人从青春时期的冲浪兄弟变成了如今的创业伙伴。

经典的汉堡分量超级足，味道也很好，像我这种日常吃麦当劳big mac嫌小的人，在这里得到了大大的满足。加了花生碎的辣味泰式烤鸡翅，味道非常惊艳。

地址：贝新巷78号
大洋洲
澳大利亚 | The Arthouse
在镋钯街靠近兰桂坊河边这一侧，连着几家外国人开的餐吧，这家来自澳洲的Art House的老板总是穿着笔挺的西装，老板娘则是成都妹子。

图 / melanie晋

主打牛排，有西冷牛排、安格斯牛肋排、战斧牛排等，很多人会比较喜欢战斧牛排，很大一盘，牛排事先会切好。

图 / 闵suga天才赞赞man棒棒
再来一份西班牙生活托配芝麻叶沙拉，点一瓶红酒，很nice。
地址：天仙桥南路8号附8号国家电网对面

随手一举，就是10几个国家的餐厅，虽然推荐了这些世界各地的美食，但成都还有千千万万家异国美食等大家继续继续去开发、打卡，我们也相信，随着成都越来越国际化，会有更多的外国美食会来到这里。
文 | 大头葱
部分图片来自网络