帝王蟹要蒸多久才能熟,冰镇帝王蟹怎么吃
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26年老字号唐宫开挂啦!
魔都首创“冰镇帝王蟹”
每只足足90cm+!
人均150就能吃到
每只竟然都配一个蟹管家?
1
身长90cm的活帝王蟹
帝王蟹的捕捞、运输、生长都非常艰难,所以也特别珍贵。店里全都是张牙舞爪的活帝王蟹,在水缸里瞎扑腾!小心!生人勿近!
捉蟹大王橘子皮又上线了!他家的帝王蟹每一只基本上在5斤左右!比小编的半身还长一丢丢,足足90cm!
帝王蟹一共两种做法:原只清蒸和潮式冻!大堂188元/斤,包房218元/斤的价格,至少橘子皮是没见过更低的价格了,某蟹屋1斤就要500+!
2
魔都首家“冰镇帝王蟹”
从来没见过的潮式冻蟹,这里也能吃到!用冻晕的方式处理帝王蟹,煮熟后再冷却腌制。满满当当铺在冰面上保证冰凉的口感,带有一丢丢酸甜味,强烈安利给你们!!!
自带仙气出场
超大一盘帝王蟹肉,必须两只手才能抱住!自带袅袅仙气腾云驾雾的样子,不是256G的别来,看到就想给他拍个全套!
360°有料
蟹腿、蟹钳、蟹身……把一整只帝王蟹切开后更加入味,全都摆放整齐,绝对不存在缺斤少两的情况!
一整只大蟹钳,就等你张大嘴!冷却过后的肉质更加紧致,满口都是丝丝鲜甜的快感,绝对让人惊艳!
每条帝王蟹腿又长又粗壮,横截面足足有一个硬币那么大,绝对是真实的“蟹肉棒”!!能锤死人的那一种!
蟹肉多到堆不下,绝对馋死蟹星人!
轻轻一扯就能把蟹肉整个脱离出来,一口都不能直接吞下,潮式口味非常清新,凸显出了蟹肉的鲜味,打开帝王蟹新世界的大门!
3
自带管家的清蒸蟹
如果选择清蒸款,是现点现蒸的,品质完全没得说!最好的食材就是要用最简单的烹饪来呈现!
每只蟹都配管家
帝王蟹辣么尊贵,每只都给他配一个管家!白手套、灰西装…让人嫉妒!连帝王蟹都能分配到这种帅管家,能不能也给小编配一个!
管家手起刀落就把帝王蟹咔咔剪开,这样吃起来超级方便,一掰开就能把蟹肉完全舀出来,啊呜一口超级爽,服务一百昏!
蟹肉吃到爽
啊~~~张嘴!雪白的腿肉实在是赤果果的诱惑。
每一块都饱满到爆出来,白花花的肉一口咬下去超级爽,口感细腻嫩滑,完完全全吃出了帝王蟹食材本身的鲜美!爽到爆表!幸福感max!
蘸上一丢丢醋,去寒的同时还能吊出蟹肉的鲜味,哦一西~~
4
26年粤菜老字号
唐宫简直就是上海粤菜界的代表人物,26年老字号绝对响当当!橘子皮小时候最爱吃他家的乳鸽!
走进就有一种“大气”的感觉!大理石纹路桌面,皮质沙发,条纹地毯…还有水墨画配上金边,逼格满满!服务也是奢华级,无微不至的用心。
包厢也非常精致,空间特别大,宴请、聚会特别有牌面!
店名:唐宫
多家门店自行dp
人均:161元
唐宫(万象城店)
1129条评论 人均:160元 口味:8.9 环境:9.0 服务:8.7
地址: 吴中路1599号上海万象城6层L606
电话: 021-68363986 021-68363869
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