小麻薯十二生肖怎么画,麻薯兔盲盒
今年春节最受欢迎的小零食就是这个兔兔麻薯,家里正好之前囤了一些麻薯预拌粉,非常简单就做出来了,效果非常好,可可爱爱的麻薯兔子,软糯Q弹有嚼劲,味道还是原本麻薯球的味道,家人也是常吃的,大约是因为做了兔兔的造型,不知道为什么就变得更受欢迎,尤其是小孩子超级喜欢,基本上烤一盘出来马上就秒光了,如果你家正好有麻薯预拌粉,不防试试,不过因为不同品牌的预拌粉配方会有些区别,大家的水量的多少看最后面糊的状态。
兔 兔 麻 薯
材 料
舒可曼麻薯预拌粉70g/牛奶 80g/蛋液 30g/舒可曼玉米色拉油 30g/舒可曼可可粉 适量/纯净水/适量
做 法
①准备一个大碗,倒入80g牛奶,30g蛋液,30g植物油。
②一起搅拌均匀,让材料充分乳化。
③倒入70g麻薯预拌粉,搅拌均匀。
④搅拌均匀后的浓稠度,如图状态,有微微的流动性,比较接近泡芙的软硬度,用裱花袋可以轻易挤出来,但又不会太湿润。因为不同品牌的预拌粉吸水量不太一样,所以在这一步的时候,大家要看状态。
⑤准备两个裱花袋,把搅拌好的麻薯糊装入裱花袋中。
⑥把两个裱花袋分别剪两个口,一个2cm,一个0.5cm,用2cm的裱花袋在烤盘上挤一个圆球状。
⑦再用0.5cm的裱花袋在圆球上面挤出两条耳朵。凸起的地方以及耳朵和头的交接处,用手沾水,轻轻触碰面糊表面,整理平整。
⑧烤箱预热170度,将兔兔麻薯放入烤箱中层,烘烤20-25分钟,烤至金黄上色即可出炉。
⑨用适量的可可粉加入适量纯净水调和成液体,用来画兔兔的眼睛及嘴巴,也可以用巧克力液或者可食用色素笔来画,大家随意发挥。
这么一盘兔兔麻薯,真的上桌秒光呢!本身并没有什么难度,用预拌粉成功率本身就很高,唯一要注意的是,和做普通的麻薯球唯一不同点是不能按照预拌粉本身的配方来做,而要注意调节好干湿度,这样就没问题啦~
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