亚马逊功能饮料，功能饮料害处

作者：中外医讯

周三（5月29日）在《美国心脏协会杂志》上发表的一项研究发现，含**的功能饮料会改变心脏的跳动节律并导致血压升高。根据这项研究作者、太平洋大学药学与健康科学学院的药学教授萨克森·沙赫（SachinShah）的说法，这些变化的程度是相对温和的。
然而，他补充说，服用某些药物或具有特定类型心脏病的人喝这些饮料可能会增加致命性心律失常或心律不齐的风险。“与药物不同，这些饮料不一定经过安全性测试，”沙赫在一封电子邮件中说。
美国饮料协会坚持说能量饮料具有安全性，认为功能饮料的许多成分也存在于普通食品中，并且为了安全起见进行了严格的研究。但世界卫生组织的健康专家表示，功能饮料“可能对公众健康构成威胁”。美国儿科学会警告说，儿童“不应该饮用”它们。
尽管如此，全球功能饮料市场仍在继续增长。它在2013年价值390亿美元，预计到2021年将达到610亿美元。那么喝这些饮料究竟有什么风险，它们如何影响你的身体？
健康“黑箱”
休斯顿德克萨斯大学健康科学中心麦戈文医学院的运动心脏病专家约翰.希金斯（JohnHiggins）博士说，多年来有关专家越来越多地关注功能饮料带来的健康风险。
大多数功能饮料通常含有大量的**、添加糖、维生素，如B族维生素和合法的兴奋剂，如瓜拉纳（一种在亚马逊生长的植物），牛磺酸（一种天然存在于肉类和鱼类中的氨基酸），和左旋肉碱（我们体内的一种物质，有助于将脂肪转化为能量）。
“总体而言，人们应该关注的是这些维生素、氨基酸和草药的浓度通常高于食物或植物中的天然浓度，特别是与**混合后效果可能会增强，”梅奥诊所的临床营养师凯瑟琳·泽拉茨基(KatherineZeratsky)表示。
希金斯曾就功能饮料对健康的影响进行过多项研究，他们对此表示赞同。希金斯此前告诉CNN，对于**，糖和这些兴奋剂，需要更多的研究来确定这些成分如何相互作用以对健康产生的负面影响。希金斯谈到功能饮料时说：“它们对健康的影响有点像黑盒子。我们真的不太了解它们”。
他说：“人们需要意识到这一点，对于某些群体，它可能具有潜在的危险性，例如18岁以下的人，怀孕的女性，对**敏感的人，不经常摄入**的人以及服用某些药物的人。”
美国饮料协会发言人雷切尔·希克斯此前发表了该组织的一份声明，称全球许多人已安全饮用功能饮料超过25年。声明说：“功能饮料中的许多成分，如B族维生素和牛磺酸，都是在很多食物中天然存在的。”
“事实上，功能饮料已得到广泛研究，全球政府食品安全部门已确认可以安全食用，包括最近欧洲食品安全局的审查。美国领先的功能饮料制造商的安全标准超出所有联邦要求，包装标明了各种成分和**的含量。”
该声明说，“就在2015年，欧洲食品安全局再次得出结论，牛磺酸等能量饮料成分不太可能与**产生不利影响，或增强**的作用。”据专家介绍，人们需要关注饮用功能饮料超过推荐量后身体某些部位会如何受到影响。
“他的心脏完全停止跳动”
您可能会注意到在喝功能饮料后心率加快。希金斯说，快速跳动的心脏可能会带来健康风险，因为“功能饮料不仅已被证明导致血压升高，心跳加快，它们也被证明可以使血液浓度升高”。
希金斯说，功能饮料对心脏和心血管系统产生的影响可能是由于**与牛磺酸等其他成分的相互作用。牛磺酸是一种常见的氨基酸，可以影响血液中水和矿物质的含量。来自亚马逊的植物瓜拉纳通常被添加到功能饮料中，并且这种植物含有**，这可以增加饮料的总**量。
“有几个案例已经发现一些人在饮用多种功能饮料后心脏骤停，当他们对这些人进行了进一步的分析时，这些人除了体内含有高浓度的**和牛磺酸之外，他们没有发现任何异常情况，”希金斯说。
“在一个案例中，一名28岁的年轻人喝了8罐功能饮料后，他的心脏完全停止跳动。当他心跳恢复后，所有的测试显示这个人没有任何问题，除了他体内含有高浓度的**和牛磺酸，”他说。
希金斯说，**与功能饮料中其他成分的相互作用可能会影响动脉的功能，因为它们可能会阻止血管正常扩张，尤其是在运动过程中。然而，大量的**不仅会影响你的身体机能，还会影响你的大脑。
功能饮料影响大脑
根据2015年《国际健康科学杂志》发表的一篇论文，**的剂量等于或超过200毫克可能导致**中毒。症状包括焦虑、失眠、胃肠道刺激、肌肉抽搐、烦躁不安和长时间兴奋。
根据2010年进行的一项研究，每天喝三罐或更多能量饮料的人平均每晚睡眠时间比每天喝两罐或更少的人少四小时。
一些论文和研究表明功能饮料会导致心理健康问题的症状。然而，去年发表在《**研究杂志》上的一篇评论文章表明，没有足够的证据来确定这种因果关系或影响方向。
现在功能量饮料越来越受欢迎，特别是在青少年中，许多健康专家担心它们可能对年轻消费者产生的影响。
儿童和成人应该喝多少
功能饮料中含有的大量**是美国儿科学会推荐儿童避免功能饮料的原因。根据美国疾病预防控制中心的说法，对于12至18岁的青少年，建议他们每天不要摄入超过100毫克的**。每天摄入超过100毫克的**会让青少年的血压升高。
根据美国疾病预防控制中心的数据，2007年约有1145名年龄在12至17岁的美国青少年因功能饮料被送往急诊室接受治疗。这个数字在2011年攀升1499人。
据梅奥诊所称，对于大多数成年人来说，每天摄入400毫克的**是安全的。“选择饮用功能饮料的健康成年人每天不应超过一罐，”梅奥诊所的泽拉茨基说。
加州大学戴维斯分校营养学系营养专家Zidenberg-Cherr说，由于商家的营销方式，一些父母和孩子甚至不知道与能量饮料相关的潜在健康风险。“对于针对年轻人的功能饮料营销还没有规定，”她说。
功能饮料在青少年运动员中很受欢迎，因为可以快速提升体能。然而，美国全国高中协会联合会（NACC）建议运动不要在体育活动中饮用功能饮料。此外，NACC2016-2017年禁用药物清单中提到了功能饮料中的常见成分瓜拉纳。
文章来源：CNN
作者：Mark
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原文链接：
https://edition.cnn.com/2019/05/29/health/energy-drinks-health-concerns-study-explainer/index.html
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