果丹皮是一种什么制品的零食（果丹皮是一种什么制品的零食-）

今天跟大家分享一下果丹皮是一种什么制品的零食（果丹皮是一种什么制品的零食?）,以下是这个问题的总结，希望对你有帮助，让我们看一看。

自制“果丹皮”，1斤山楂半斤糖，软糯香甜零添加，比买的更好吃

大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『自制“果丹皮”，1斤山楂半斤糖，软糯香甜零添加，比买的更好吃！』

十月份，是山楂成熟的季节，前几天回老家，妈妈给了我一大筐山楂，说是野生的，比外面买的好。山楂可以做冰糖葫芦，也能做山楂糕、山楂片等，有消食、开胃的作用。

长大后我一直很疑惑，为明明是山楂卷，为什么叫果丹皮呢？其实是一位清朝宫廷作家起的。

八九十年代的孩子，童年都吃过果丹皮吧，1毛钱1根，现在超市里也有卖的，不过很贵，按斤称的。果丹皮就是用山楂和白糖做的，我就准备自己做一些果丹皮。自己做的果丹皮，糖多糖少自己控制，而且没有添加剂，果香十足，比买的更好吃。

第二步、用具去掉山楂的核，留下果肉。苹果去核，和山楂一起丢进破壁机，倒入一半煮山楂的水，启动机器打成细腻的山楂泥。

第三步、把山楂泥倒入不粘锅里，加入250克白糖，倒入另一半煮山楂的水，开大火煮开后转中小火，不停地用铲子搅拌，防止糊锅。

②打山楂泥时，要多打一会儿，尽量打细腻点，这样果丹皮才更光滑。

③煮山楂泥时，要用不粘锅，普通的铁锅容易粘锅，还会熬糊。加糖的量根据自己的口味，糖：山楂=1:2，甜度刚好，想要更甜可以多加点，但白糖不能太少，不然果丹皮就不能成型，糖量最少是山楂的1/2。

④晒果丹皮，有2个要点，一是通风，二是有阳光，这样晒一天就可以了。如果阳光不好，还可以用这个办法，把烤盘放进烤箱里，150℃烤2小时，拿出来放凉后就可以卷了。

用这个方法做的果丹皮，吃起来和小时候的味道一样。果丹皮的营养丰富，可以健脾开胃，助消化，很适合儿童、老人以及消化不良的人食用。

今天的文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。

本站部分内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人，本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规等内容，请举报！一经查实，本站将立刻删除。