干鹿茸菇要泡多长时间才能吃

现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑，但偶尔能停下来，一家人或三五知己，简单炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的温暖还是很值得滴。

不过每个人的生活节奏不一样，有人三分钟泡面，有人三个小时煲汤，慢慢来的都是诚意，好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气，能温柔整个世界。

哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)

【爆炒泡椒猪肚】

-食材以及调味料的准备：猪肚，生姜，蒜末，小米椒，葱段，泡椒，花椒粒，盐，酱油。

-烹饪制作步骤过程：

1、猪肚去除表面油脂，面粉揉搓，再用清洗冲洗（这步骤反复6-7遍），再用食用盐搓洗2次。

2、锅内倒清水，放入花椒粒，生姜，葱结焯水，捞出清洗一遍。

3、电饭锅放一碗水，放入猪肚，少许盐，煮肉功能30分钟（也可以按煮饭键，电饭锅煮一下是为了猪肚软烂些哦）

4、锅内倒油烧热后放入生姜和蒜末，炒香后放入猪肚大火爆炒一会。

5、再放小米椒和泡椒，放少许盐和酱油，最后加入葱段，出锅～

好吃到飞起的爆炒泡椒猪肚就完成啦，酸辣脆爽巨过瘾，专治没胃口，干完三碗米饭都不为过，一定要试试哦~

【鹿茸菇炒肉】

-食材以及调味料的准备：鹿茸菇，猪肉，青椒，小米椒，料酒，生抽，蚝油，淀粉。

-烹饪制作步骤过程：

1、鹿茸菇用温水泡发后，洗净挤干水分；青椒、小米椒切好，备用。

2、猪肉切丝后，加入料酒、生抽、蚝油、淀粉，腌制片刻。

3、起锅烧油，倒入肉丝翻炒变色后，盛出备用。

4、再次起锅烧油，倒入鹿茸菇炒干水分后，再加入肉丝，翻炒片刻。

6、最后加入小米椒、青椒翻炒断生后即可出锅。

绝美神仙菇，味道超鲜，口感爽脆嫩滑，吃起来还很有肉感它就是菌菇界的低调传说，松茸的平替；好吃到舔盘子的下饭菜，一盘秒光。

【虾仁滑蛋】

-食材以及调味料的准备：鸡蛋，虾仁，盐，料酒，胡椒粉，葱花。

-烹饪制作步骤过程：

1、活虾去头剥壳，虾背开一刀，挑出黑线和虾肠，清洗干净。

2、沥干水分后放少量盐，少量胡椒粉、1勺料酒、抓匀腌制10分钟

3、鸡蛋加少量盐打散，葱花切好备用。

4、锅里热油倒入虾仁翻炒变色、倒入蛋液、小火待蛋液凝固，再翻炒均匀即可，盛盘撒入葱花，开吃了。

超好吃营养丰富的虾仁滑蛋～闻着味道就流口水了，好吃又营养丰富，味道鲜美，高蛋白低脂肪，也非常简单，分享给你们，一定要做起来哦！

-碎碎念时间：好好善待自己的胃，吃好每一顿，做饭其实不麻烦，享受整个过程还是很快乐的，当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧，想到就去做，努力就是成长，不要害怕失败！！

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