老坛酸菜牛肉面下架事件(老坛酸菜牛肉面下架事件思考)

还敢吃吗？

3月15日晚，央视2022年“3·15”晚会举行。晚会上，为多家知名企业代加工酸菜包的企业被曝光，酸菜肮脏的生产环境、超标的防腐剂，令人触目惊心……

插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。

然而记者实地探访得知，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。

腌制酸菜的土坑附近，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。而这些酸菜在被插旗菜业收购时，插旗菜业并不对卫生指标进行检测。

据了解，岳阳市君山区雅园酱菜食品厂也收农户土坑里的菜，在车间里，大批的酸芥菜被直接卸在地上。坛坛俏食品有限公司负责人表示“现在我们做的这个酸菜，里面的防腐剂是超标的，夏天一般会超过2-10倍。”

涉事企业称

客户含康师傅、五谷渔粉

企业查询平台显示，湖南插旗菜业有限公司多次双随机抽查发现问题，被责令改正。

另外，插旗菜业官网显示，其合作伙伴包括了肯德基、康师傅、五谷渔粉等多家企业。其官网介绍，公司与康师傅、统一、肯德基、麦当劳等一大批知名企业建立了产品代加工和原料直供等方面的战略合作关系。

网友：yue了……

电商平台

已无法搜到老坛酸菜产品

中新财经注意到，目前康师傅电商旗舰店已下架老坛酸菜牛肉面相关产品。同时，不少电商平台已下架另一涉事的坛坛俏酸菜。

插旗菜业被曝光后，当晚电商平台已无法搜到老坛酸菜产品，插旗菜业官网已无法访问。

来源：淘宝截图

来源：京东截图

统一企业回应：表示深深的歉意

关于央视“3.15”晚会报道的湖南插旗公司与锦瑞公司生产的酸菜原料生产环境的问题，统一企业（中国）投资有限公司当晚在官网回应称，已于3·15当天在长沙市市场监督管理局的现场排查下，对采用的酸菜包原料及相关留档记录进行了彻底检查。经查询公司的交易记录，最近五年内，湖南插旗公司已不再是该公司酸菜包原料的供应商，同时，公司已于第一时间约谈了湖南锦瑞公司的负责人，对相关的酸菜包产品已全部进行了封存，并在市场监管局的参与下一起进行质量检测。统一称，此次事件是管理的失误，对此表示深深的歉意。