内蒙古伊利集团(内蒙古伊利集团总部地址)
伊利集团视品质为生命，以国家食品安全法律法规为基础，形成《质量管理大纲》，将质量和食品安全管理职责分解落实到集团、事业部和工厂各个业务模块，做到对从源头到终端的所有食品安全和质量控制关键点进行严格管控。
长期以来，伊利不断完善质量管理体系，建立了全员、全过程、全方位的质量管理体系，并在此基础上根据全球健康食品产业新趋势，将质量管理工作升级为“质量领先3310战略”，聚焦“全球最优品质”。伊利还建立了风险识别、风险监控、风险预警、消除预警、风险控制、产品追溯、风险交流，涵盖27个核心工作内容的食品安全风险防控体系，覆盖80多个检验单元，检验项目总数达1000多项，并成立食品安全风险分析工作组。
2002年，伊利引入国际认可的食品安全保证体系《危害分析与关键控制点（HACCP）体系》。同时，伊利将多年积累的品质建设经验进行总结，形成企业标准化工程建设良好操作规范（GMP）标准，并在生产过程全面实施《乳制品良好生产规范》，保证产品质量和食品安全可控。
在全产业链层面，伊利在业内率先建立完善的覆盖全产业链的产品追溯程序，建立品质安全消费者沟通渠道，实现精准营销和供应链运营优化的目的，使监督企业食品安全管控的全过程进一步透明化。
(责任编辑：罗伯特)
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