麦芽糖水解（麦芽糖水解需要什么酶）

今天跟大家分享一下麦芽糖水解（麦芽糖水解需要什么酶）,以下是这个问题的总结，希望对你有帮助，让我们看一看。

同学们复习高中生物必修一、必修二、必修三、选修三的知识点时总找不到合适的方法。以前的经验表明，选择题因为选项间的相互暗示，填空题因为填写枯燥乏味和缺乏深入思考，效果均不太理想。用判断对错的形式进行复习是一种新的尝试。本次分享内容较多，建议同学们收藏下来，分块复习。

第 1 组

1.任何生物都能独立地具备生物的几个基本特征，并符合细胞学说。

错！病毒必须寄生于细胞中。

2.不同的生物体内，组成生物体的化学元素种类大体相同，各种化学元素的含量相差很大。对

3.构成细胞的任何一种化合物都能在无机自然界中找到。

错！自然情况下，有机物只能由生物体制造。

4.淀粉、半乳糖以及糖原的元素组成都是相同的。对

5.蔗糖和淀粉不能用本尼迪特来检测。果糖没有醛基但是也可以用本尼迪特来检测。本尼迪特的检测需要使用水浴加热。对

6.地震灾害后，灾民啃食树皮和草，通过消化纤维素来给机体供能。

错！纤维素不能被消化。

7.在小鼠的口腔细胞中可以检测到麦芽糖。

错！麦芽糖会被消化成葡萄糖，进入细胞，麦芽糖存在于植物细胞。

8.糖原的代谢产物是葡萄糖，蛋白质的代谢产物是氨基酸。

错！代谢产物是指氧化分解的产物，而不是水解产物。糖原的代谢产物是CO2和H2O，蛋白质的代谢产物是CO2、H2O和尿素。

9.脂质只由C、H、O 元素组成，可与糖类之间相互转换。

错！脂质除了油脂还包括磷脂等，磷脂含有P。脂质中的油脂只含C、H、O，可与糖类相互转换。

10.胰岛素、抗体、淋巴因子都能在一定条件下与双缩脲试剂发生紫色反应。对

第 2 组

11.成蛋白质的氨基酸都只含有一个氨基与一个羧基，并且连接在同一个碳原子上；每一条肽链至少含有一个游离的氨基与一个游离的羧基。

错！氨基酸的R上可能含有氨基和羧基。

12.人体内的糖类、脂质、氨基酸可以相互转换，糖类可以经过呼吸作用转换为20种氨基酸。

错！糖类只能转换为非必需氨基酸，必需氨基酸只能从食物中获取。

13.对于任何种类的多肽，肽键数=氨基酸总数-肽链数。

错！环肽中的氨基酸数与肽键数相等。

14.某三肽由甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸3 种氨基酸构成，则此三肽有27 种可能性。

错！每种氨基酸只能出现一次，所以只有6种。

15.水不仅是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物，如有氧呼吸、蛋白质与DNA的合成过程中都有水的生成。对

16.DNA在不同浓度的NaCl 溶液中的溶解度不同，DNA 也不溶于酒精，据此可用不同浓度的NaCl 溶液以及酒精来分离提纯DNA。对

17.卵细胞内储存大量的营养物质，体积大，有利于与外界进行物质交换。

错！细胞体积越大，与外界物质交换效率越低。

18.细胞学说揭示了整个生物界的统一性。

错！细胞学说没有包括病毒。

19.细胞学说和生物进化理论共同论证了生物的多样性。

错！细胞学说只能说明统一性。

20.细胞保持完整是细胞能正常完成各项生命活动的前提条件。对

第 3 组

21.具有一定的流动性是细胞膜的功能特性，这一特性与细胞间的融合、细胞的变形运动以及胞吞胞吐等生理活动密切相关。

错！一定的流动性是膜的结构特性。

22.糖蛋白只存在细胞膜的外表面，其它生物膜结构几乎没有糖蛋白。对

23.如果用单层磷脂分子构成的脂质体来包裹某种药物，则该药物应该属于脂溶性的。如果用双层的脂质体包裹药物，则该药物应该属于水溶性。对

24.细胞膜、线粒体、叶绿体、溶酶体、液泡、细胞核、内质网与高尔基体等都是具膜结构的细胞器。

错！细胞膜不是细胞器。

25.线粒体和叶绿体内含DNA、RNA 和核糖体，所以不受核基因的控制。

错！线粒体和叶绿体是半自主细胞器，其中的某些蛋白质是由细胞器中的基因编码，而另一些是由核基因编码。

26.性激素的合成与内质网有关。对！

27.核膜和内质网都可以附着核糖体。对！

28.植物细胞含有细胞壁，但不一定含有液泡与叶绿体；动物细胞含有中心体(不考虑哺乳动物成熟红细胞)，但不一定含有线粒体。

对！蛔虫不含有线粒体。

29.内质网是生物膜的转换中心，内质网膜与高尔基体膜、质膜可以进行相互转换，因为内质网膜与高尔基体膜和质膜直接相连。

错！内质网膜与高尔基体膜，内质网膜与质膜是通过小泡间接相连。

30.细胞中的所有蛋白质都需要经过内质网和高尔基体的加工。

错！只有分泌蛋白才需要经过内质网和高尔基体的加工

第 4 组

31.高尔基体与动物的分泌功能有关，所以小汗腺的高尔基体数量众多。

错！小汗腺分泌的水分、无机盐和尿素与高尔基体无关。

32.水绵、蓝藻、黑藻、金鱼藻都属于自养型的原核生物。

错！水绵是绿藻，黑藻、金鱼藻是草，属于真核生物。

33.染色质与染色体是细胞中同一物质在不同时期呈现的两种不同形态。对

34.染色体由DNA 和蛋白质构成，所以可以用甲基绿和双缩脲对染色体进行染色。

错！甲基绿只能证明是否有DNA，双缩脲只能证明是否有蛋白质，所以不能用两者来对染色体染色。染色体染色是碱性染料-醋酸洋红或龙胆紫。

35.细胞的核糖体都需要在核仁内进行组装。

错！原核细胞和线粒体、叶绿体的核糖体组装不在核仁区域。

36.真核细胞可能含有多个细胞核，如动物的骨骼肌细胞和植物成熟的筛管细胞。

错！成熟的筛管细胞不含细胞核。

37.核孔是没有选择性的，物质通过核孔不需要能量和载体。错！核孔有选择性，物质通过需要能量和载体。

38.龙胆紫、醋酸洋红是一种碱性染料，pH>7。

错！碱性染料是指用阳离子染色的染料，与pH无关。

39.细胞在显微镜下观察不到细胞核，此细胞一定是原核生物。

错！哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核。

40.具有细胞结构的生物，其细胞中通常同时含有DNA与RNA，并且其遗传物质都是DNA。对

第 5 组

41.细菌没有蛋白质，只有裸露的DNA，所以不能形成染色体。

错！细菌具有蛋白质，只不过DNA没有和相应的蛋白质结合在一起。

42.观察细菌的染色体可以用龙胆紫将其染成深色。

错！细菌没有染色体。

43.草履虫、变形虫等原生生物具有细胞核和其它细胞器。对

44.在现代生物技术中，去除各种细胞的细胞壁需要使用纤维素酶。

错！真菌和细菌的细胞壁化学成份不是纤维素。

45.ATP 在细胞内含量并不高，活细胞都能产生ATP，也都会消耗ATP。对

46.ATP 含有3 个高能磷酸键，但是只有一个高能磷酸键会发生断裂。

错！ATP只含2个高能磷酸键。

47.100m，200m跑步主要由ATP(直接)和磷酸肌酸(间接)供能；400m，800m跑步主要由无氧呼吸供能；长跑主要由有氧呼吸供能。只有ATP 才能给肌肉直接供能。对

48.ATP 中的A 不代表腺嘌呤，当再脱去两个磷酸根后，形成的物质为RNA 的基本单位之一。对

49.酶的合成需要ATP 供能，此ATP 来自于光合作用和呼吸作用。

错！光合作用产生的ATP，是由光反应产生的，只能用于碳反应。

50.酶的催化反应都需要消耗ATP。

错！只有某些催化反应消耗ATP，呼吸作用和光合作用中的有些催化反应甚至产生ATP。

第 6 组

51.利用U 形管做渗透作用实验(U 形管中间用半透膜隔开）时，当管的两侧液面不再变化时，U 形管两侧溶液的浓度一定相等。

错！渗透装置中会出现液面的高度差，高度差产生的水压本身就需要用浓度差产生的水势来维持。

52.自由扩散因为不受载体和能量的限制，所以运输速度超过协助转运和主动转运。

错！自由扩散速度较慢。

53.任何物质都是从溶液的高浓度向溶液的低浓度扩散。

错！水刚好相反。

54.主动运输一定需要载体、消耗能量。需要载体的运输一定是主动运输。

错！需要载体也可能是易化扩散。

55.葡萄糖进出红细胞和小肠上皮细胞属于易化扩散。K 离子和Na 离子进出细胞只能通过主动运输。

错！葡萄糖进入红细胞是易化扩散，葡萄糖进入小肠上皮细胞是主动转运。K离子出可兴奋性细胞和Na离子进入可兴奋细胞是易化扩散。K离子进入可兴奋性细胞和Na离子出可兴奋细胞是主动转运。

56.物质出入细胞的方式中，需要消耗能量的一定是主动运输。

错！胞吞和胞吐也需要消耗能量。

57.细胞核中转录而成的RNA 要与核糖体结合来翻译相关蛋白质穿过0 层膜，胰腺合成分泌的消化酶到十二指肠消化食物需穿过0 层膜。对

58.胞吞和胞吐体现了生物膜的选择透过性。

错！胞吞和胞吐没有真正地通过膜，无法体现选择透过性。

59.将植物细胞的原生质体置于高浓度的蔗糖溶液中，该原生质体将会发生质壁分离现象。

错！原生质体是去除细胞壁的植物细胞。

60.“质壁分离”中“质”是指细胞质，“壁”是指细胞壁。

错！“质”是指原生质层，由细胞膜、细胞质、液泡膜组成。

第 7 组

61.显微镜下观察到如图所示的细胞，说明此细胞正在进行质壁分离。

错！无法判断此图处于质壁分离还是复原的过程中。

62.当外界溶液浓度大于细胞内液体浓度时，显微镜下的细胞没有发生质壁分离，则该细胞一定是死细胞。

错！没有细胞壁的动物细胞不会发生质壁分离。

63.质壁分离复原实验中，从载物台拿下装片，用镊子轻轻撬起盖玻片，滴入清水后重新压片进行观察。

错！从盖玻片的一侧滴入清水，在另一次用吸水纸吸引，重复几次。

64.与硝酸钾不同，甘油经自由扩散进入细胞，所以当外界溶液为甘油时只能发生质壁分离，无法自动复原。

错！甘油通过自由扩散进入细胞后，最终导致膜内外甘油浓度一致，但是细胞内还含有其它溶质，总浓度比外部浓度高，从外界吸水复原。

65.观察质壁分离及复原实验时，应选用洋葱外表皮细胞。因为洋葱内表皮细胞无法发生质壁分离及复原。

错！洋葱内表皮细胞也可以发生质壁分离，但是内表皮细胞的液泡无色，所以难以观察。

66.在做温度影响酶的活性的实验中，若某两支试管的反应速率相同，在其他条件均相同的条件下，可判断这两支试管所处的环境温度也一定是相同的。

错！可能存在两个不同的温度，这两个温度分别位于最适温度的左右，此时酶的活性相同。

67.以酶促反应速度为纵坐标，当以反应物浓度为横坐标时会出现饱和现象，当以酶浓度为横坐标时一般不需要考虑饱和现象。对

68.如果以淀粉为底物，以淀粉酶为催化剂探究温度影响酶活性的实验，则酶促反应的速率既可以通过碘液检测淀粉的分解速率，也可以通过本尼迪特检测淀粉水解产物的生成速率。

错！本尼迪特的检测需要用水浴加热，在加热过程中，温度被改变，原本因为因低温失活的酶会暂时恢复活性。

69.酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质，酶的催化作用既可发生在细胞内，也可以发生在细胞外。

错！酶可能是RNA。

70.酶被水解后产生氨基酸。

错！核酶分解形成核糖核苷酸。

第 8 组

71.在测定胃蛋白酶活性时，将溶液的pH 由10 降到2 的过程中，胃蛋白酶的活性将逐渐增强。

错！酶在pH=10的时候已经变性，无法复原。

72.葡萄糖由小肠黏膜上皮细胞吸收进入肌肉细胞进行有氧呼吸，至少需要穿过9 层膜。

错！葡萄糖不进入线粒体，穿过的是7层膜。

73.无氧呼吸的第一阶段产生[H]，第二阶段消耗[H]，所以整个无氧呼吸无[H]积累。无氧呼吸的第一阶段产生ATP，第二阶段不产生ATP。对

74.在有氧呼吸过程的第三个阶段，[H]与O2 结合生成水，在厌氧呼吸过程中，则没有此过程。据此，是否有[H]的产生，可以作为判断有氧呼吸与厌氧呼吸的依据。

错！厌氧呼吸与需氧呼吸的第一阶段完全相同，自然会产生[H]。

75.探究酵母菌的呼吸方式时，不能用澄清的石灰水来检测CO2 的产生，但可以用重铬酸钾来检测乙醇。

错！只要分别设置密闭和不密闭的装置，结合澄清的石灰水来检测CO2的产生。

76.测得某油料作物的种子萌发时产生的CO2 与消耗的O2 的体积相等，则该萌发种子在测定条件下的呼吸作用方式只有有氧呼吸。

错！油料作物中的油脂在需氧呼吸时，消耗的O2要比产生的CO2要多。所以产生的CO2与消耗的O2的体积相等时，应该需氧呼吸和厌氧呼吸同时在进行。

77.对于呼吸作用来说，有H2O 生成一定在进行需氧呼吸，有CO2 生成一定不是乳酸发酵。有酒精生成的呼吸一定在进行厌氧呼吸，动物细胞无氧呼吸一定不会产生酒精。对！

78.在探究酵母菌呼吸方式的实验中，将培养液一组进行煮沸并冷却处理，另一组不做煮沸处理。煮沸培养液的目的是进行实验自变量的控制。对！

79.可以从CO2 的产生与否判断酵母菌是进行需（有）氧呼吸还是厌氧呼吸。

错！酵母菌的需氧呼吸和厌氧呼吸都会产生CO2。

80.哺乳动物成熟的红细胞无细胞核，也无核糖体，更无线粒体，只能进行无氧呼吸。对！

第 9 组

81.线粒体是有氧呼吸的主要场所，叶绿体是光合作用的场所，原核细胞没有线粒体与叶绿体，因此不能进行需氧呼吸与光合作用。

错！原核细胞如蓝藻可以进行需氧呼吸与光合作用。

82.植物细胞光合作用的光反应在类囊体膜上进行，碳反应在叶绿体基质中进行；需氧呼吸的第一阶段在线粒体基质中进行，第二、三阶段在线粒体内膜上进行。

错！需氧呼吸的第一阶段在细胞溶胶中进行，第二阶段主要在线粒体基质中进行，第三阶段在线粒体内膜上进行。

83.线粒体的内膜所含的蛋白质比线粒体外膜更多。对！

84.光合作用产物C6H12O6 中的碳和氧来自CO2，氢来自水;产物H2O 中氢来自水，氧来自CO2;产物O2 中氧来自H2O。对！

85.光反应的过程中不需要酶的参与

错！光反应中ATP和NADPH的产生都需要酶。

86.当光合作用正常进行时，三碳化合物比五碳化合物多。对！

87.在光合作用的相关实验中，可以通过测定绿色植物在光照条件下CO2 的吸收量、O2 释放量以及有机物的积累量来体现植物实际光合作用的强度。

错！可以用实验测定是表观光合速率。

88.炎热夏天中午，植物“午休”，气孔关闭，光合作用停止。

错！午休时，气孔不可能完全关闭，光合作用速度减慢，但未完全终止。

89.给植物施用有机肥，不仅能为植物提供生命活动所需的无机盐，还能为植物生命活动提供CO2 与能量。

错！有机肥不能提供能量，能量来自光能，植物不能直接利用有机肥，有机肥需要分解为无机物才能被吸收。

90.光合作用中的[H]都来自于水，呼吸作用中的[H]都来自于有机物。

错！呼吸作用中的[H]还来自水。

第 10 组

91.当植物处于光补偿点意味着叶肉细胞的光合速率等于呼吸速率。

错！植物能进行光合作用的细胞是少数的，大多数的细胞只能进行呼吸作用。只有叶肉细胞的光合速率大于呼吸速率，总体上，植物的光合速率才会等于呼吸速率。

92.正常情况下，当外界CO2 浓度上升时，光补偿点向左移动，光饱和点向右移动。对！

93.光合作用中，ADP 从类囊体薄膜向叶绿体基质移动。

错！ADP是在叶绿体基质中合成，在类囊体中用来合成ATP。

94.有丝分裂是真核生物主要的分裂方式；无丝分裂是原核生物的分裂方式。

错！原核生物的分裂方式是二分裂。

95.人体细胞中最多有92 条染色体和92 条DNA。

错！虽然人体的细胞核中的染色体和DNA最多为92，但是细胞质中没有染色体却有DNA。

96.在观察植物根尖有丝分裂的实验中，如果能清晰观察到分散的细胞，但不能观察到处于不同分裂时期的细胞，则导致这种结果的因素不包括解离与压片。对！

97.在细胞分裂过程中，染色体数目的增加与DNA 数量的增加不可能发生在细胞周期的同一个时期；DNA 数目的减半与染色体数目的减半可以发生在细胞周期的同一时期。对！

98.在动植物细胞有丝分裂的中期都会出现赤道板，其中只有在植物细胞有丝分裂的末期才会出现细胞板。

错！赤道板不是一个结构而只是表示位置，所以赤道板不能用“出现”表述。

99.动物细胞和植物细胞的有丝分裂的区别主要发生在前期和末期；动物细胞的胞质分裂开始于后期，植物细胞的胞质分裂开始于末期。对！

100.一个处于细胞周期中的细胞，如果碱基T 与U 被大量利用，则该细胞不可能处于细胞周期的分裂期。对！

Tips：

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