带鱼怎么炸好吃（带鱼怎么炸才好吃-）

今天跟大家分享一下带鱼怎么炸好吃（带鱼怎么炸才好吃?）,以下是这个问题的总结，希望对你有帮助，让我们看一看。

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外婆用了30年的炸带鱼方法，5分钟上桌，外酥里嫩，不掉皮不粘锅。

小时候我是跟着外婆长大的，每当夏天放了暑假或者冬天放了寒假，我都会一个假期跟着外婆，外婆特别会做饭，记忆深刻的就是她做的煎带鱼，外表非常酥脆，里面软嫩，煎的非常酥，连小鱼刺都酥到掉渣。而且煎出来的带鱼不掉皮不粘锅，面糊又薄，吃起来特别香。随着年龄的长大，外婆也行动不便，很少亲自动手去煎带鱼了，但是我学习了她的方法，现在也经常用这个方法去煎带鱼，做出来的带鱼也非常好吃。

自从做了美食博主之后，就有朋友问我怎么样才能够煎出外酥里嫩的带鱼，于是就想到了这个非常好的方法来分享给大家，这是外婆用了30年的煎带鱼方法，做法非常简单，五分钟就能够煎好上桌，看一下详细的步骤吧！

⑦等两面都煎到金黄色就可以出锅了，注意整个煎鱼的过程是保持小火去煎的，千万不要调大火，否则外面就会糊，煎的时间长一些，鱼刺就会变得非常酥。

⑧熟透之后就可以装盘了，看一下这个带鱼外表焦黄焦黄的，内里非常柔软，外面是非常酥脆的，吃起来浓浓的蛋香和鱼香味，这个方法我每次都用，百试不厌，喜欢的就做来试试吧！

【烹饪小提示】?

第一步是需要腌带鱼的，腌制好了之后就把料酒和生姜分离，千万不要再用水去冲洗，否则这个时候表面的盐分又被冲洗掉了，这样煎出来的带鱼就没有滋味。?

干煎带鱼，怎样才能不掉皮不粘锅？外婆用了30年的方法教给你。

这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会在头条分享美食的制作方法和烹饪技巧，喜欢我的原创作品，记得点赞，转发和关注哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！

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带鱼怎么炸好吃（带鱼怎么炸才好吃-）

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