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家庭自制肘子的健康食谱

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家庭自制肘子的健康食谱

大家好，我是乡村潘哥，来自农村的一个爱做菜的乡厨

猪肘子这道菜几乎是人们请客的必备菜，我们农村逢年过节都少不了，猪肘子的做法有很多，其营养丰富，还含有不少的蛋白质，口味软烂香醇而不腻，今天给大家分享一道红烧猪肘子，做法简单，我们一起来看看制作过程吧！

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1、把准备好的猪肘子先用喷枪修一下皮，把毛烫掉，再用刀刮干净，清洗干净。(可以提前在卖猪肉的老板那里处理好）

2、把处理干净的猪肘子焯一下水，加点姜片，放个葱节，放点料酒去腥。

6、首先大火烧开，再转小火慢炖2个小时。

9、切点配菜：大蒜切碎，葱切成葱花，切点香菜备用。

13、炒好的料汁淋在猪肘子上就可以了，香喷喷的，口感细腻，香辣软烂，一顿可以多吃两大碗饭！

明天继续更新家常菜，请关注乡村潘哥，潘哥每天都会发布视频及图文，喜欢的朋友可以每天来看看，感谢支持！

观看详细的制作视频，请点击下方的蓝色文字“了解更多”

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