如何保存大米一年不变质的技巧

今天小编来教大家如何保存大米不生虫不变质。

方法一,油桶保存法,相信大家每年家里都会剩下很多油桶,那我们把它洗干净后,就用可以用来装大米了。

如何保存大米一年不变质的技巧

方法二,家里有自封袋的朋友,可以把大米装进自封袋里密封好。

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将花椒和大蒜分别倒入2个小口袋里。

如何保存大米一年不变质的技巧

这是因为花椒是一种天然的抗氧化物,气味很特殊,米虫对它的味道非常抗拒;而大蒜可以释放出一种硫化物质,同样也是米虫克星,它们俩混合在一起,自然能起到防虫驱虫的作用。

如何保存大米一年不变质的技巧

南方的朋友,最近是不是也在家里看到了米虫的踪影?因为在潮、暖的天气,米虫的发育速度最快!

如何保存大米一年不变质的技巧

研究人员发现,处于湿度70%、气温30℃的条件下,米虫仅需26天就能完成一个生命周期;在气温18℃的时候,米虫则需要96天才能完成一个生命周期。

而在温度低于11℃或高于35℃时,米虫就不产卵了。

生了虫的大米还能吃吗?

有些人发现大米里有米虫,就觉得特别的恶心,还害怕这些米虫跑出来叮咬人,就会把剩余的大米全部倒掉。但这样也太浪费了……

首先,米虫并不会对我们造成叮咬或者寄生等问题;另外,虽然成虫啃咬过的米粒会产生孔洞,进而进入到大米里进行产卵,但是米虫本身没有病毒,也不会传染疾病,而且通过高温加热,米中隐藏的虫卵也会被杀死,所以不用过于担心。

被米虫吃过的米粒表面会呈现灰粉状碎屑和白道沟纹。如果米虫数量很少,只要洗去米虫和淘洗时飘在水上面的大米,剩下的部分还是可以安全食用的;

如何保存大米一年不变质的技巧

如果家里有筛米、面的器具,也可以通过过筛的方式清除一些碎屑、虫子。

但若大米已经严重碎屑化,说明已经变质,不能再食用了。

编辑 / 黄骞文

资料/ 高质量生活家

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