麦当劳事件调查报告及其影响

文|AI财经社唐煜

编|杨舒芳

酷夏降临，本该是冰饮当道的时候，但很多人恐怕都不敢吃麦当劳的甜筒了。

最近，美国一家麦当劳被爆出一个惊悚的画面：该店冰淇淋机存放奶油的凹槽已经发霉腐烂。

7月27日早11时，麦当劳中国官方微博发表声明称，麦当劳美国方面告知，网传照片来自一家餐厅的离职员工。照片中的冰淇淋机实际是清洁滴漏盘，相当于家里抽油烟机的集油盒，此零件与奶浆完全隔离，没有接触食品的可能性。

就目前网友反应而言，这起冰淇淋机风波并未造成重大负面影响。但是，继使用过期原料、抗生素鸡肉搞双标后，麦当劳在中国市场已经经不起折腾了。

冰淇淋机发霉长毛，美国食品安全局介入调查

据悉，在美国路易斯安那州的一家麦当劳里，实习生Nick应聘到麦当劳做后厨从事冰淇淋的制作工作，Nick当时简直乐炸了，因为做冰淇淋的人，每天下班，都可以得到一个免费的甜筒。

但当他无意间打开冰淇淋制作机后盖时，却发现和如想象中并不一样：飘出来的味道不是冰淇淋的奶油香，而是一股腐烂的酸臭味。他发现，存放奶油的凹槽里附着一层厚厚已经发霉的奶油。它们流着绿色的汁液，和霉菌完全黏合在了一起，霉得发黑甚至长毛。

餐厅经理表示，夏天冰淇淋生意好，没时间清理，并且也不让Nick去清理。随后Nick把此事发在了推特上，并附上奶油机凹槽发霉的照片。

据外媒称，美国食品安全局(FDA)目前已介入调查。

中国麦当劳称该事件与自己无关网友千条评论支持

这则事件在网络上广为传播。目前，腾讯上该文章已被封，部分公众号链接也已被删除。

麦当劳中国在7月26日晚23时左右通过官方微博、官方微信发表声明称，麦当劳美国仍在调查事件的真实性。同时称，中国麦当劳餐厅使用的冰淇淋设备每天自动定时加热消毒，所有零配件定期清洗消毒并按时更换。

7月27日早11时，麦当劳中国官方微博再次发表声明称，麦当劳美国方面告知，网传照片来自一家餐厅的离职员工。照片中的冰淇淋机实际是清洁滴漏盘，相当于家里抽油烟机的集油盒，此零件与奶浆完全隔离，没有接触食品的可能性。

同时，官方微博还对麦当劳股价大跌等传闻进行了澄清。麦当劳表示，在事情发生后，麦当劳中国总部突击抽查了部分餐厅，冰淇淋设备的各项指标都符合麦当劳的相关标准。

目前，该微博被置顶。截止15点23分，共收到1268条评论，3998个赞。绝大部分网友表示“造谣可耻！会继续支持麦当劳！”

继使用过期原料、抗生素鸡肉搞双标后，麦当劳已经经不起折腾

时间倒回到2年前，2014年7月，中国媒体曝出上海福喜向麦当劳和肯德基等使用过期原料，时任麦当劳CEO汤普森(Don Thompson)称公司被福喜欺骗。这一丑闻对麦当劳中国业务造成巨大影响，并殃及其日本业务。

当时，麦当劳股价下跌1.45%，肯德基母公司百胜集团股价大跌4.25%，市值蒸发近15亿美元(93亿元人民币)。

A股市场同样遭到拖累。持有北京麦当劳和上海麦当劳股份的三元股份当天下跌0.41%，持有上海肯德基有限公司42.815%股权的锦江股份下跌0.8%。

此外，2016年麦当劳宣布，将于2017年在美国市场停止使用人类抗生素鸡肉产品，但这一承诺并未包含中国市场。同一公司、两套标准的做法，也让麦当劳一时陷入风口浪尖。

就目前网友的反应而言，这起冰淇淋机风波并未造成重大的负面影响。但在中国市场，麦当劳已经禁不起折腾。

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