神户丸的烹饪方法

1885年，日本邮船公司正式成立，为扩大运输规模，它向国内国外订造了大量客船和商船。1888年，日本邮船公司向英国订造了两艘较大的货轮“西京丸”号和“神户丸”号。“西京丸”被投入到“横滨—上海”航线上，从事商运。

1894年，朝鲜东学党起义爆发，蓄谋已久的日本借机发动侵华战争:“陆军入朝鲜牵制清军，海军与北洋水师决战夺取制海权。”

1894年9月17日，“西京丸”号参加了黄海海战。作为海军部长的座舰，日本人当然要把它保护好，在战斗开始前就把它和”“赤城”号炮舰安排在队伍之外。“西京丸”还是舰队的“摄影师”，黄海海战的实战照片，很多都是由“西京丸”上的船员拍摄的。

此时“平远”“广丙”也已经赶到了战场，“西京丸”又被“广丙”的120mm速射炮命中，连续受创的“西京丸”连忙逃窜，本来就不是来打仗的，还是赶紧跑路吧。

“‘福龙’攻击‘西京丸’”

“西京丸”在逃跑时还遇到了同样被重创的“比睿”号巡洋舰，两舰结伴往朝鲜西海岸逃窜。黄海海战中，西京丸被命中12弹。其中包括305mm炮弹4发，210mm炮弹1发。可惜北洋水师使用的炮弹多为实心弹，杀伤力非常有限，只是严重摧毁了“西京丸”的上层建筑，并没有将其击沉，全舰仅有两人重伤，九人轻伤，可见北洋水师所采用炮弹杀伤力之低。战后，“西京丸”开往朝鲜大同江的渔隐洞锚地进行修理，仅一个月就修复完毕，10月19号归队。