素鸡豆腐口味好吃的做法有哪些
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素鸡豆腐炒青椒
素鸡豆腐是一道传统小吃。含优质蛋白,低热低脂,更易为人体 吸收,色泽美观,五香味浓。素鸡原产于江苏常州,上溯到梁武帝时代,梁武帝信佛便以素鸡替代肉食,此后在民间流传。以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,此品为中国中部、南方的家常素菜。用青椒炒素鸡豆腐,无需过多调味品,炒好的菜风味独特,微辣鲜香。
需要材料-
素鸡豆腐1块青椒1个葱半根十三香半小勺酱油适量(1勺)
步骤-
准备素鸡豆腐一块儿。
先切薄片,约6亳米左右。
切好片后再切成正方形,分别对角再切两刀,切出四个三角形。
葱切片备用。
再放入适量的酱油。
最后放入素鸡豆腐炒几下。
起锅装盘,素鸡豆腐炒青椒,风味小炒,不需过多调味品。
成品
?小贴士-1.素鸡豆腐先切片儿,再切成正方形,正方形对角分别切两刀,变成四个三角形。2.小青椒也是这样切法。3.此菜不放盐,因素鸡豆腐是咸的。用酱油炒青椒调味。4.用大火快速煸炒出锅。5.风味小炒,色香味美!
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