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经查，该企业车间卫生清洁，无交叉污染现象；库房货物分区分类规范贮存，食品添加剂做到专柜存放；化验室设备经检定或校准，各类检验试剂均在有效期内；进货查验记录、投料记录、出厂检验记录及落实主体责任日检查、周报告等记录齐全，内容真实完整。

从对全市农批市场、农贸市场、大型商超、小型食品销售者进行督导检查情况来看，大连市食品销售单位总体情况良好，春节市场供销两旺，但是在检查过程中发现仍存在索证索票不到位、散装食品无“三防”设施等问题，均要求食品销售者立行立改，把好“进、销、存、退”四大关口。

消费提示：购买食品时要做到“七看”

大连市市场监管部门提醒消费者注意以下几点：

正规场所，看资质。购买食品时优先选择证照齐全、管理规范和售后服务完善的商场、超市或农贸市场，商场、超市和农贸市场应公示营业执照及食品经营许可等相关资质。

预包装食品，看包装。选购预包装食品时，应查看外包装是否完好，包装或标签上是否标注有食品名称、规格、净含量、成分或者配料表，生产者的名称、地址、联系方式、产品标准代号、生产许可证编号、生产日期、保质期。

散装食品，看标签。应查看盛放食品的容器上的标签标识，是否注明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。选购在密闭容器放置或有防蝇、防尘、防虫设施存放的散装食品。

冷藏冷冻食品，看温度。选购有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊贮存条件要求的食品时，应注意查看食品保存环境、温度等是否符合食品包装或标签上标示的贮存条件要求，贮存设施设备是否有效运行。

进口食品，看中文标签。购买进口食品时，要注意查看产品包装上是否有中文标签标识，分割销售的进口肉类产品，销售者是否公示有入境货物检验检疫合格证明。

肉类产品，看检验检疫证明。选购猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等肉类产品时，要注意查看销售者是否公示有动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证，猪肉的胴体上是否加盖有动物检疫验讫印章和肉品品质检验验讫印章。

水产品，看新鲜程度。冬季海鲜多为冰冻后上市销售，以挑选冰冻海鱼为例，应注意观察鱼眼睛、鱼肚和鱼鳞，鱼眼清澈明亮、鱼肚完好不破裂、鱼鳞完整无脱落的冰冻海鱼较为新鲜。市民在购买食品时，要注意留存购物小票，如遇食品安全、消费欺诈、虚假宣传等违法行为，可拨打12345政务服务便民热线或向各级市场监管部门投诉举报。

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文字：井惠群杨晓宇张宝松左莹

资料：市市场监管局

图片由受访单位提供

美编：吴兵

编辑：姜赟

校对：鞠传强孟颖

主编：单淼

监制：穆军高忠华

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