如何加兟麦当劳加盟麦当劳的条件详细流程如何

“编者按：

不懂经济学的汉堡厨师不是好商人。

麦当劳充分证明了学好数学的重要性

特许经营（或者加盟）分明是一种成熟的商业模式，而国内某些行业加盟却更像是一场骗局，我们不妨看看麦当劳是怎么做的，毕竟从某种程度上可以说，是特许经营成就了如今的麦当劳。

克洛克最初的加盟方式根本无法支撑他的扩张战略，店面越多，公司反而负债累累，一位经济学家分析了麦当劳的报表后，给出一个大胆的建议，正是这个建议，成就了今天的麦当劳。

他认为，单纯只靠加盟店的分红，无法赚钱，麦当劳应该买下商业区的土地开店，然后把店铺“卖”给加盟者，麦当劳从中收取特许经营费和租金，这样既能达到扩张的目的，又能保障收益。

事情就是从那一刻开始转变的。

麦当劳在中国

麦当劳在中国的特许经营权开放显得非常谨慎。

1990 年，麦当劳中国大陆的第一家餐厅在深圳开业，直到十三年后，麦当劳才开始尝试大陆的特许经营权的试点工作，参考美国本土的加盟标准，加盟者限制在个人群体中，企业不具备资格。按照麦当劳的预计，2008 年将开出占门店总数 10% 左右的餐厅，然而发展并不顺利，受到中国大陆的饮食习惯、食品安全现状和法律法规等因素的限制，传统的特许经营模式遭遇水土不服。

经过一段长时间的考察和筹备，麦当劳决定在中国启动发展式特许经营模式(Developmental Licensee)。所谓“发展式特许经营”，就是在一个特定的地理范围内，授予被特许发展商运营现有餐厅和开设新餐厅的权利，而麦当劳则按照协议在总营业额中提取一定比例作为特许经营费用。尽管制定了符合中国国情的特许经营，截至 2015 年底，麦当劳中国也只有 30% 的餐厅由被特许人持有和管理，与美国本土 90% 的比例相比，明显偏低。

在麦当劳公布的 2015 年财报中，公司制定了一个四年计划，决定到 2018 年为止，要将公司的特许经营比例提升到 95% 以上，其中主要的加盟授权都将集中在以中国和俄罗斯为主的高增长市场（High Growth Market）。

2017 年 1 月 9 日，中国中信股份有限公司发布公告，宣称中信股份、中信资本控股与美国私募股权基金凯雷投资集团将以 20.8 亿美元的价格正式收购麦当劳中国内地和香港地区的业务。收购完成后，麦当劳将仅持有新组成公司 20% 的股份，几乎不再拥有中国区业务的决策 “话语权”。

这种介于直营和完全开放特许经营之间的模式，更像是一种托管模式。有人觉得，麦当劳把特许经营权出售给更加了解本土市场的公司，应该是出于自己的战略需求，目前国内外条件都相对成熟了，包括法律、政策等外部宏观环境，以及内部统一性、标准化团队和复制技术等。麦当劳的用户接触指数小，消费者进店，直奔点餐台，点餐、付款、取餐一气呵成，需要控制的环节少，托管模式就成为更加适合中国市场的连锁扩张模式。

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