如何制作美味的棒棒糖而不让它变得太硬
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还有2个多月就要过年了,曾经我们小时候特别喜欢过年,过年有很多糖果,零食,玩具和新衣服!糖果是每个小朋友童年最爱的小零食。
虽然我们都知道小朋友不能多吃糖果,容易长蛀牙,但是仍然阻挡不了小朋友们对糖果的喜爱!这不,我们家以前没有吃过糖果的小朋友,尝过一次后,跟着我后面不停的说:糖果,甜!长大了,阻止不了他偷偷的吃糖了。
那就光明正大的让你吃个够吧!思来想去,决定给他做柠檬棒棒糖,酸酸甜甜,口感不错!
柠檬是一种很常见的水果,很多人都比较喜欢,它本身含有丰富的营养物质。
生活中柠檬的吃法有很多,做出的食物都比较美味。
2.柠檬取出12克的柠檬汁备用
11.脱模后装入袋子里,密封保存。
注意:脱模后立马装入袋子里。糖暴露在空气中,容易打潮,潮湿后粘连,就不容易装入袋子里。
12.可以做不同花型的棒棒糖。我一共做了18个棒棒糖。
好啦,柠檬棒棒糖就做好了。是不是没有想象的那么难啊!只要掌握熬糖一切都不是难事!
分发给小朋友,都特别喜欢,尤其是小猪佩奇,太招人爱了.
小贴士:
1.糖液熬到128度加柠檬汁
2.140度关火,倒入模具
3.脱模立马装入袋子里密封保存。
以上是柠檬棒棒糖的做法分享,供大家参考。
我是”青柠食记“一个热爱美食和摄影的烘焙师,喜欢研究各种美食制作。喜欢或不喜欢我的朋友们都可以关注我,每天分享1-2道美食,我们一起学习进步!
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