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我的饭店赚钱是真的吗(赏帮赚)

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进城和朋友吃饭。一个家常一斤左右鲶鱼炖锅，一个红烧肉炖干萝卜皮。一份小酸菜。结果结账的时候大吃一惊，320大洋。

回乡开饭馆真的能赚钱吗？

也不知道是不是在山里待的太久。三个菜320远远超过我的接受能力。

朋友说，餐饮这么好挣钱，倒不如开个餐饮店吧。我说瞎扯淡，干什么不好在县城搞餐饮！

为什么这样说，我试着分析下。

首先是县城的形成，一般都是过去的县衙所在地。后边随着时代发展，政府的各部门、县医院、县中学这些政府部门的设立，县城逐渐丰满成型。这就决定了县城的根本就是各种端铁饭碗的人。

所以就导致县城的社会本质上是一个关系社会。随便找两个人多多少少都能攀出点关系来。

关系到位了，就要吃吃喝喝增进感情。那就下馆子，既然是增进感情，一般饭馆可不行。得上档次价格贵，反正也不用自己买单。吃的多了，所以水涨船高，连锁反应。县城的吃就这么贵起来了。

回乡开饭馆真的能赚钱吗？

同样某麻辣烫，左边深圳价格，右边县城价格

加上餐饮特殊性。不像实体店被网购打的满地找牙。所以价格就一直这么贵。

说到这里是不是有点心动，回县城开个餐饮店。低房租，成本也低于大城市，人工成本也低。

但是我就泼泼冷水了，首先前面说县城本质是个关系社会。首先就是关系到位。关系不硬可能连别人挂的账都收不到。

其次县城真正的普通人真的消费有限，估计一年到头也不会出去吃几次，加上餐饮店多如牛毛。一年到头光给房东挣钱了。

也就是说利润高的没关系挣不到这个钱，利润低的竞争压力大，消费人群小。加上县城人口总体年龄偏大，认地方，比较喜欢去自己熟悉喜欢的店，新开的店很难有自己固定的客源。

所以县城搞餐饮是乍一眼看上去很好，实际却是赔掉积蓄的事情。奉劝没有经验和关系的人最多想想就好。

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