1. 老欧博客首页
  2. 生活百科

哪个品牌的菊粉好，无需调味剂掩盖，菊粉应用在肝酱产品

• 生活百科

无需调味剂掩盖，菊粉应用在肝酱产品

菊粉是天然和可溶性益生元纤维，具有类似蔗糖的温和甜味，可用于减少食品和饮料中的蔗糖，并提供纤维所具有的营养价值，以及调节饱腹感、排毒纤体、减少脂肪、促进钙质吸收等功能，已经应用在保健食品、烘焙食品、乳制品、零食、糖果和饮料等领域中。

而另一方面，菊粉的类脂肪特性使其可替代食物中的部分或全部脂肪，从而帮助食品厂商开发出膳食纤维含量更高，以及改善消费者感官体验的产品，同时保留食物所需的口感和味道。

菊粉在肝酱应用中，显著改善了低脂肝酱的结构、质地和口感，特别是与其他亲水胶体或蛋白质结合使用时。再加上菊粉的中性味道比较百搭，因此不需要特殊的调味剂来掩盖。

除了在肝酱产品广泛应用外，据广州比灵配料介绍菊粉还应用在乳制品甜点、奶油干酪、加工奶酪、酸乳酪、酱汁等产品，有效提高脂肪结构和滑腻度，满足消费者安心品尝美食的同时，尽情享受美食带来愉悦感。

广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、异麦芽酮糖、异麦芽酮糖醇、食用香精、无磷保水剂、脂肪粉、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐（乳钙）、植物益生菌等，凭借多年的行业经验，敏锐的市场洞察力，专业的产品知识，高效的应用团队，致力于为国内厂家提供高品质，高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案，也可以根据客户需要进行配方的定制研发，助力品牌方燃爆市场收获成功。

本站部分内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人，本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。 如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规等内容，请举报！一经查实，本站将立刻删除。
上一篇 2023-04-25 18:27:13
下一篇 2023-04-25 18:32:06

相关推荐

本站部分内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人，本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。

如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规等内容，请<举报！一经查实，本站将立刻删除。