全世界最好吃的甜点,不置一词
德国菜,如多味腊肠、酸菜和斯派茨勒,在世界各地都很有名。毫无疑问,这些食物很美味,值得他们的名声。
但是德国甜点呢?
被美味的德国特色菜以及奥地利、法国和意大利等附近国家的甜点所掩盖,德国的许多甜点都被忽视了。事实证明,德国拥有一批可与邻国相媲美的美味甜点和糕点。
虽然许多最好的德国甜点是蛋糕,但有些甜点是水果味的,有些是糕点。这个国家甚至有一种意大利面冰淇淋甜点,叫做 Spaghettieis,它实际上并不涉及意大利面。还有一些德国糖果,当我们渴望巧克力或耐嚼的软糖时,我们很乐意吃这些糖果。
在巴登-巴登、柏林、科隆、汉堡、海德堡、慕尼黑和纽伦堡等德国城市满足了我们对甜食的渴望之后,我们挑选了这些德国最好的甜点,这些甜点是您不容错过的:
1. 黑森林蛋糕
撒上一层糖粉和一点香草酱,为我们在柏林吃的这道经典的Apfelstrudel画龙点睛。
Apfelstrudel是奥地利甜点,感觉应该是德国甜点。我们显然并不孤单,因为 Apfelstrudel 在德国很受欢迎,尤其是在巴伐利亚。这种受欢迎程度使这个位置成为德国顶级甜点。
为了制作Apfelstrudel,面包师用甜苹果馅填充分层糕点。Apfelstrudel带有一丝肉桂的味道,是在炸肉排和Sauerbraten等菜肴之后食用的理想甜点。香草酱和生奶油等配料将Apfelstrudel提升到传奇地位。
3. Bee Sting Cake(德国蜂刺蛋糕)
上面放着意大利面的盘子看起来像意大利面,但尝起来像甜点。
相信德国人会将意大利面变成甜点,但这正是他们在全国各地的冰淇淋店所做的。甜点叫做意大利面,虽然它看起来像意大利面,但它本质上是一种冰淇淋圣代。
50 多年前,一位意大利移民在曼海姆发明了意大利面,当时他用sp?tzle 压榨机制作了冰淇淋“面条” ,将它们放在生奶油上,然后在盘子上放上草莓酱和白巧克力屑。
像一盘意大利面,但尝起来像冰淇淋圣代,这道甜点既奇妙又奇妙。难怪它是德国最受欢迎的甜点之一。
5. Streuselkuchen(面包屑蛋糕)
当我们在汉堡吃德国糕点作为早餐时,我们将这款 Franzbrotchen 与特色咖啡搭配在一起。
汉堡的 Franzbr?tchen 让我们想起了法国羊角面包。它也让我们想起了芬兰的 Korvapuusti。也许它受到了两者的启发。或者两者都不是。
无论哪种方式,我们第一次去汉堡时就爱上了Franzbr?tchen,在第二次访问时又爱上了它。甜甜的糕点是一顿很棒的早餐或下午点心。与咖啡搭配时效果更佳。
8. 饺子
我们在柏林吃了这个柏林人。然而,因为我们在柏林,它被称为Krapfen。
虽然肯尼迪在他著名的“ Ich bin ein Berliner ”时并没有声称自己是甜甜圈,但我们可以理解这件事上可能存在的任何混淆。毕竟,德国的Krapfen在他们的祖国之外被称为柏林甜甜圈。
类似于世界各地吃的果冻甜甜圈,Krapfen是一种酵母糕点,里面装满了果酱,油炸并撒上糖粉。您可以在早餐时吃一个咖啡或作为下午点心。
11. Kaiserschmarrn(碎煎饼)
当我们在巴登巴登咖啡馆购买这个Mandelh?rn时,我们感到很幸运。
Mandelh?rnchen有很多事情要做。马蹄形糕点不仅涂有杏仁片并蘸有巧克力,而且还有杏仁糖中心。
杏仁糖中心是一个甜蜜的惊喜,因为我们期待Mandelh?rnchen像Mandelbrot一样松脆。相反,我们发现Mandelh?rn 既耐嚼又令人愉悦。我们真的在两分钟内吃光了美味的杏仁糕点,并很想再买一个。
13. 螺柱
这家酒店的荣誉酒吧让我们对它的各种德国巧克力棒和德国软糖感到满意。
许多人没有意识到德国是一个糖果国家,在糖果的选择上可以与瑞士和意大利等国媲美。我们不会轻易这么说,因为我们是糖果迷,经常在家里和旅行时购买巧克力棒和水果糖果。
当我们在德国时,这些是最能刺激我们味蕾的糖果:
14. 巧克力棒
当我们在科隆Schokoladenmuseum内的 Chocolat Grand Café 喝下这种热巧克力时,我们由内而外地温暖了我们。
Hei?e Schokolade是德国版的热巧克力。不要与用巧克力粉制成的 Trinkschokolade 混淆,用真正的巧克力制成的Hei?e Schokolade是真正的交易,值得卡路里。
需要明确的是,德国人并没有发明热巧克力。这一荣誉属于玛雅人。然而,在寒冷的冬日喝上带有生奶油的德国Hei?e Schokolade 简直就是天堂般的享受。
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