小梦矢元搭配衣服搭配技巧,矢元小梦

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家常菜做法简单，而且还很好吃，今天就给大家分享12道花钱少又好吃的最普通的家常菜！

一、酸辣土豆丝

食材:土豆、茄子、辣椒、蒜末、盐、白糖、鸡精。

做法:

①土豆去皮，茄子和辣椒切成滚刀块，起锅烧油，放土豆和茄子，炸至金黄捞出控油，辣椒稍微微炸一下。

②起锅烧油，油热将蒜末放入炒香，再把茄子，土豆，辣椒放进去，然后放入盐，白糖，鸡精翻炒均匀。

③出锅前，勾点薄芡，炒匀即可。

四、醋熘白菜

食材:白菜、葱花、蒜片、干辣椒、米醋、生抽、老抽、盐、鸡精、淀粉、白糖、花椒。

做法:

①将白菜帮和白菜叶分开切成段，碗中放入两勺米醋，一勺生抽、少许老抽、适量的食盐和鸡精、淀粉和白糖搅拌均匀。

②烧油，放花椒炒香，放葱花，蒜片，干辣椒炒香，先放白菜帮炒几下，再放白菜叶炒软。

④调好的汤汁倒进去翻炒均匀入味就可以了。

五、西红柿炒鸡蛋

食材:生菜、盐、白糖、淀粉、蒜末、蚝油。

做法:

①生菜掰开放水中，加盐浸泡十分钟，烧水，放入食盐和油，放生菜焯水15秒，捞出摆好。

②烧油，放蒜末炒香，再放入蚝油，炒出香味之后，倒入清水。

③再加入生抽、一点点盐，白糖，化开调料之后加入水淀粉，熬好后直接淋在生菜上面就可以了。

七、香菇油菜

食材:香菇、青菜、葱蒜、火腿肠、生抽、鸡精、淀粉。

做法:

①香菇和青菜洗净，切成片和段，起锅烧水，水开将香菇放进去焯水捞出。

②调料汁:碗中放三勺生抽，鸡精，淀粉，清水搅匀。

③起锅烧油，放葱蒜炒香，放香菇，火腿肠，油菜根炒至断生，再放油菜叶和料汁翻炒均匀即可出锅。

八、蚝油西葫芦

食材:青椒、鸡蛋、姜蒜末、盐、鸡精。

做法:

①青尖椒洗净对半切开去蒂去籽，切成小块，碗中打三个鸡蛋搅散备用。烧油，放姜末，蒜末进锅中小火炒香。

②放入青椒大火翻炒至断生，倒蛋液入锅内，中火两面煎熟炒散，调入盐和鸡精翻炒入味。

十二、蚝油杏鲍菇

食材:杏鲍菇、青红辣椒、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉。

做法:

①杏鲍菇已经切成长条，碗中放一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺淀粉，适量的水搅匀备用。

②杏鲍菇放水中焯水，捞出备用，烧油，放杏鲍菇炒匀，倒入料汁，盖上锅盖焖煮三分钟，再放点青红辣椒块，炒匀即可。

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