一周营养早餐食谱,一周早餐食谱，每天吃什么，都已经搭配好，照着做就可以

早餐吃的好，一天都是元气满满的。想在家做早餐，但又不知道每天吃什么，看这一篇就够了。每一天的早餐都是搭配好的，有主食，有汤粥，有鸡蛋…尽量做到营养均衡。同时，做法也尽量简单实用，不会占用早晨太多的时间。大家若是喜欢的话，那就留下照着做吧~

星期一

白菜早餐饼鲜虾菜心粥

白菜早餐饼

秋冬季节，正是吃白菜的好时节。这个季节的白菜清甜脆嫩，水分足，口感可以说是一年中最好的时候。营养价值也高，富含多种维生素以及膳食纤维。

把白菜切成丝，与面粉、鸡蛋搅匀，调成面糊烙好的饼，又软又香，蘸上自己喜欢的料汁，一定是吃了还想吃。而且这款饼全程不用和面、揉面，不用弄脏手，做早餐非常非常适合。

具体制作方法

第一步：准备食材。鲜虾适量、芥兰适量、米适量。

第二步：将米清洗干净，然后放入锅中，加入适量的清水，选择煮粥功能。

具体制作方法

第一步：准备食材。新鲜面条400克、青菜100克、香葱30克。（青菜可以随自己的喜好来选择。）

第二步：将青菜、香葱分别切成段。

第三步：锅里倒入适量的水烧开，然后将面条放入锅中。

第四步：面条快熟的时候，将青菜放入锅中烫几十秒。

第五步：将面条与青菜一起捞出放凉水盆中。

具体制作方法

第一步：准备食材。黄瓜1根、鸡蛋2个。

第二步：黄瓜清洗干净，斜刀切成段，如图。

第三步：如图，将黄瓜切成薄片。

第四步：鸡蛋打散，往碗中放入10毫升凉水，然后搅拌均匀备用。（往蛋液中倒入少许凉水搅拌均匀，可以让做好的蛋花儿汤又薄又散。）

第五步：取一只空碗，放入2勺淀粉，再倒入少许清水，搅拌成水淀粉备用。

第六步：锅中倒入一大碗清水，然后放入黄瓜片，大火煮开。

第七步：转小火，用勺将锅里的汤转动起来，然后沿着锅边把蛋液缓缓的倒入锅中，如图。再放入1勺盐，少许鸡精调味，接下来将水淀粉倒入锅中，再次烧开后关火，淋上几滴香油。

第八步：盛出开动吧。

多说几句：

1、可以随自己的口味撒一些香菜，口感更好哦。

星期三

青菜炒饭什锦泡菜奶香玉米汁

青菜炒饭

这款炒饭，还有一个特别美的名字，叫翡翠炒饭。做好的米饭，不油不腻，清爽适口，越嚼越香。做法很简单，10分钟就可以上桌，调味更是省事，一勺盐就可以。

具体制作方法

第一步：准备食材。米饭1大碗、小油菜几棵、鸡蛋1个、姜1小块。

第二步：往米饭中倒入少许食用油拌匀。（往米饭里提前拌一点油，一来可以防止在炒的时候粘锅，二来可以使米饭更加颗粒分明。）

第三步：油菜切碎、鸡蛋打散、姜切末备用。

第四步：锅中倒入少许油，油热后把鸡蛋放入锅中炒至凝固、打散，然后盛出备用。

第五步：锅中倒入一点点底油（油量不用太多，因为米饭和鸡蛋中都有油），然后把姜末放入锅中煸炒出香味，再把油菜放入锅中翻炒均匀。

第六步：将所有食材和泡菜水一起放入保鲜盒中，翻拌均匀，盖好盖子放入冰箱冷藏一晚就可以食用了。

第七步：吃的时候，可以随自己的口味再淋一点辣椒油，口感更好哦。

奶香玉米汁

天凉的时候，一杯热玉米汁下肚，酣畅淋漓，香浓味美，寒意全无。做着也简单省事，早餐一定别错过。

第六步：往锅中倒入一大碗水。

第七步：调味。往锅中倒入2勺生抽、1勺老抽、半勺盐。

第八步：第一次勾芡，汤浇开的时候，往锅里倒少许水淀粉然后搅拌匀。

第九步：将蛋液缓缓的倒入锅中。

第十步：第二次勾芡，再往锅中倒入少许水淀粉然后烧开。（两次勾芡可以让卤汁更加黏稠）

第十一步：关火前淋少许香油即可。

第十二步：先往碗中盛一些豆腐，然后浇上一些卤汁，再撒少许香菜末即可。（蒸好的豆腐碗中会有不少汤汁，要把这些汤汁都倒掉，否则会影响口感）

小拌生菜

吃油炸食品时，要多吃一些蔬菜，这样更有益于健康。小拌生菜，分分钟就可以做好。吃起来是脆嫩爽口，极其解油腻。

具体制作方法

第一步：准备食材。圆生菜1个。

第二步：将生菜清选干净，然后切成条，如图。

第三步：往切好的生菜中放入1勺盐、半勺鸡精、半勺糖、2勺白醋、少许香油拌匀即可装盘食用。（拌好后腌上几分钟，也会更加入味哦~）

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