怎样炖鱼好吃,它是鱼腥味的克星，炖鱼时只需加1勺，保证无腥味，味道更鲜美
鱼，作为一道餐桌上必备的美食，只要有它的出现，那必然是迎来了客人。鱼肉，富含的营养价值极高，脂肪含量却很低，大部分都是蛋白质，易于吸收，其中有多种维生素，可以促进小孩的正常成长和发育。
很多人在炖鱼的时候，就只会倒一点料酒，用点葱姜蒜什么的，其实这样只会去除鱼的一半腥味，如果你用得过多，葱姜蒜的味道可能还会把鱼的鲜味给掩盖住。
掌握一个正确给鱼去腥味的方法，炖鱼时只需加一勺，味道更鲜美，保证无腥味，下面我就教大家一种炖鱼的小技巧，以这道鲫鱼炖豆腐汤为例。
3.锅内添入食用油，倒入配料炒香，加入豆瓣酱5克，炒出红油，添入适量清水，下入鲫鱼，加入鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖0.5克，米酒15ml，生抽5克，老抽几滴调色，煮至沸腾后下入豆腐块，炖煮8分钟左右。
米酒常常是用来喝的，没想到竟然还能去除鱼的腥味吧。米酒在制作好后，当中会含有少量的酒精，所以米酒是能溶解产生腥味的物质，如果用在炖汤的时候，受热后这些物质可随着酒精的挥发而逸出。
而且，米酒也可以跟鱼肉中的少量脂肪起反应，使鱼汤増味，但是米酒也不宜放得过多，如果在家里做，（家用汤勺）一勺的量就可以了。
怎么去腥味，朋友们get到了吗？茶水、米酒都是很好去腥味的材料，以后炖鱼就再也不用担心腥味影响口感了。
好了，以上就是我给大家分享的去除鱼腥味的方法，朋友们有什么更好的建议，欢迎在评论区下方留言哦！
（第一名厨编辑：阳阳）
相关推荐
-
骂人言语五项长尾词标题
最近，有网友在通往澄江的高速上拍到一条宣传标语：澄江小虫虫 你的小祖宗。而这条标语也在网上引发起上千网友点赞热议，褒贬不一各有看法，记者觉得，不妨先去了解下这条标语的由来。 澄江化…
-
最佳的卡尼尔洗面奶：让您的肌肤更柔滑柔
现在不仅仅女士要用护肤品，男士也应该用的，谁不想自己美美哒，更年轻一点呢，男人也不例外，凡是大街上你所能遇到的精致男人，不用怀疑，都是在用护肤品护理自己肌肤的。对于男士来说，哪些护…
-
定投改变命运（二十一）
定投改变命运（二十一）解读《定投改变命运》第二遍第十一篇定投改变命运第六章的第八节让我们深刻理解了“长期”，同时，第九节又让我们明白了普通人所拥有的极端优势。那么，这些能给我们带来…
-
多久可以怀孕(接肠子多久可以怀孕)
很多人在备孕时，还没过几天刚有一点反应，就觉得会不会是怀孕了？其实呢，即使受孕成功，身体也不会那么快就有反应。 男性和女性每次性交时排出2亿~5亿的精子，其中部分精子随精液从阴道内…
-
织梦模板放在哪里(CMS模板放置路径解析及SEO优化指南)
摘要：本篇文章将介绍CMS模板放置路径的解析及SEO优化指南。随着互联网的发展，网站优化成为了建立互联网业务的重要方法之一。而优化CMS模板放置路径则是网站优化中的一个关键点。接下…
-
家乡的春节作文500字(家乡的春节作文500字)
研推网小编来为大家简单介绍家乡的春节作文500字这个问题，今日励志小句子分享：“人的活动如果没有理想的鼓舞，就会变得空虚而渺小。” 每个人的家乡都有独特的民风民俗，我们家乡也有独特…
-
检察院立案可以撤销吗(诈骗立案到检察院能撤销吗)
根据相关规定，检察院收到直接受理侦查案件的线索后，即可开展调查核实，负责侦查的部门调查核实后，应当制作审查报告。对于经审查认为有犯罪事实需要追究刑事责任的，应当制作立案报告书，经检…
-
办理400电话哪里办理流程(400电话申办流程详解：快速、便捷、全面)
摘要：随着互联网的不断发展，400电话已成为企业营销不可或缺的一部分。本文将详细介绍400电话申办流程，并阐述其快速、便捷、全面的特点。 一、400电话的基本概念 400电话，是指…
-
猎犬杜兵训练培养驯服技能,杜兵猎犬
杜宾犬的凶猛度训练需要从扑咬训练开始，准备牵引绳和旧衣服，毛巾等物品，通过威胁狗的方式诱导它主动扑咬物品，笼内训练需要助训员主动威胁狗，通过喊叫或者拍打笼子诱导狗扑咬和吠叫，牵引扑…
-
怀孕早期可以吃韭菜吗(孕妇十大禁忌蔬菜)
人到中年男人容易啤酒肚，女人容易小肚腩，70后的壮士，80后的精英，都难逃一胖。 过了二十岁，5年一次磨练，10年一个巅峰，大家都没了童年时候飞天遁地的武侠梦和女儿情，在各自的生活…
如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规等内容，请<举报！一经查实，本站将立刻删除。