三聚氰胺奶粉,多视角复盘14年前的三聚氰胺事件，说说婴幼儿配方奶粉应该怎么买

震惊国人的三聚氰胺事件已经过去了14年了，但是影响仍在，至今还经常被不少网友提起。不过在网上和大家的交流过程中我发现不少朋友其实对于这段历史是存在着一定误解或者片面的理解的。同时，婴幼儿配方奶粉的选购也是很多新手宝爸宝妈比较纠结的一个事情，选国产还是选进口，选高端还是选入门以及选择哪个品牌都是大家比较纠结的一个问题。

本文主要由以下三个部分组成：

一·，多角度复盘14年前的三聚氰胺事件。

二，国行的婴幼儿配方奶粉为什么那么贵？

三，婴幼儿配方奶粉怎么买？

注：这篇文章注定吃力不讨好，对国内食品安全始终失望的人会喷我，而乳品企业和销售商大概也绝对不会喜欢我的推荐和选购原则。我只是写点我想说的以及对大家有用的。

一，多角度复盘14年前的三聚氰胺事件

虽然是我一个人写，但是我个人大概可以提供以下几个角度

A，2007年前后曾到过国内比较主要的奶牛牧区呼伦贝尔大草原参加过环保实践活动，和当地牧民有过一些交流。

B，2008年三聚氰胺事件的时候，我的一个读大专的同学恰好在天津可淇车间实习，关于这家企业，你搜三聚氰胺就能找到这家企业。

1，先说说三聚氰胺

这个东西，我爸最熟悉，他是生产涂料的，三聚氰胺是他们生产的重要原料，化学式长这个样子。

三聚氰胺毒性有多高呢？其实不高，别看有个氰就很吓人，实际上三聚一直都是国际公认的低毒性物质，大鼠致死量为3g/kg，2017年被认定为2B类致癌物质，相比较2a类的致癌物质，致癌的可能性降低。对于人体有理论上的致癌性，但是研究数据有限。即使致癌的可能性比较低，也不建议日常生活中经常接触上述的致癌物质。

不管三聚毒性怎样，它都不应该被加入食品中，尤其是不应该加入给孩子食用的食品中。

2，不法商家为什么要加三聚氰胺

有人说这不废话吗？加了可以提升所谓的蛋白质含量啊？

其实不止，说一个大家比较熟悉的事情，我国目前灭菌乳牛奶中蛋白质的要求是≥2.9g/100g（羊奶为2.8），而国际上很多发达国家的的限量是≥3.0g/100mL，前段时间这个事情还因此引起了网上很多讨论甚至口诛笔伐。

为什么定这个标准，因为有一个重要原因是生乳标准中蛋白质的限度就是这个。

虽然有部分生产商会在杀菌后对牛奶进行浓缩处理，比如把蛋白质2.8的浓缩到3.5，奶少了，但是口感更浓厚，指标也更好，这个事情本身是偏灰色的一个操作，没有明令禁止，但是多少又有点不太合理。但是你无论如何都不能鼓励这种操作，即生乳定一个低标准，液态奶定一个严格很多的标准。

那么能不能提高生乳标准呢？很遗憾，从我在一些工厂特意关注到的收奶记录来看，如果把生乳蛋白质标准改为3.0以上，很多生乳不合格。毕竟我国还有很多奶牛是散养的，还有很多地区的自然条件、饲养条件所限，生牛乳的蛋白质也就只能这样。

别忘了我国还是发展中国家，先要解决有没有，才能追求好不好。

08年的时候，生乳执行的是1986版的标准，生乳中蛋白质的含量为2.95g/100g。

这些仪器、设备，他们就像一桶石碑伫立在各个实验室的最显眼处，他们并不能给14年前三聚氰胺的受害者一个平凡而快乐的童年，但却能时刻提醒着每一个乳品生产企业绝不可置消费者的健康于不顾。石碑的主人是那一年中国消费者对祖国乳企失去的信任。

二，国行的婴幼儿配方奶粉为什么那么贵？

注意，我说的是国行，不是国产。

总有很多朋友在说，国内的婴配奶粉不够良心，国外奶粉的价格是国内的一半甚至不到，就算是国内奶粉现在质量已经很安全了，我也不会买。

那么我们先说是不是，再说为什么？

可以看下下面的几款在国内属于大牌的奶粉，基本上可以做到100元出头1000g个的价格，和进口品牌比，性价比丝毫不低。

所以很多企业购买国外的成品奶粉（纯奶粉未添加其他物质）进行干法或者干湿混合法加工奶粉的企业成本比鲜奶直接加工的企业承受的成本更高。那么同样的，在国外几个主要优质产奶国原产的婴幼儿配方乳粉本身奶源成本也是比国内更低的。

而国内品牌因为本身竞争比较几率，比较内卷，所以会加一些乳铁蛋白、OPO、DHA（国外很多也加）等物质。目的除了加强营养，有的也有促进消化的目的。举个例子

乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，乳铁蛋白不仅参与铁的转运，而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能。这么好的东西，唯一的缺点就是贵，有消息说14公斤牛奶只能提取1g乳铁蛋白，实际上到底含量有没有这么低咱们不说，在网上随便搜一下乳铁蛋白的价格你也会知道这东西的成本还是蛮高的。

而我国目前国行奶粉的主要销售渠道仍然是线下母婴店，为了线下母婴店的销量，各大品牌就会限制网上销售的同款产品价格，即控价。

而京东、天猫全球购本身就非常便宜，不止奶粉，文具、数码、保健品，出过国的小伙伴注意一下都会发现，猫狗家全球购的价格比国外当地门店还要便宜。这就是关键，即使漂洋过海，因为不需要门店成本，这些全球购的商品仍然比国外直接买要便宜。

所以对于婴配奶粉我一直以来的建议就是，买大品牌的低端粉，它们的性价比明显高很多，而且实际上也能满足绝大多数宝宝的营养需求。不放心的话就从三段开始买这些入门款奶粉。我家宝宝实际上始终没有喝过婴配粉，母乳到27个月后直接转常规饮食了，也挺健康的。而1岁后的母乳除了还有一定的免疫物质，本身营养上已经很低了。所以多数孩子是不用在意高端粉和低端粉之间这微弱的营养差别的。

以上为一家之言，仅供参考，食品安全和食品营养是食品学两个分支，差别巨大，所以我的建议不带有任何专业基础。

三，婴幼儿配方奶粉怎么买？

首先要说的是，有条件的话，1岁之前的宝宝尽量母乳喂养，没有条件的话，也尽量保证宝宝在满月之前是吃母乳的，毕竟婴配粉再如何仿母乳都不如真实的母乳营养更适合你家宝宝。

怎么买的问题我前面其实已经说清楚了，就是买大品牌的低端粉。

同时，不管你打算买进口品牌还是国产品牌，都不要迷信大牌，每个孩子不一样，可能别人家孩子吃A奶粉没问题，咱家孩子就不适应。基本上线下母婴店都可以提供各种奶粉的小包装试用版，100g、200g的样子，可以先买来（甚至可能白嫖）给家里娃尝尝，适应了再大批量买。

其次就是要不要吃羊奶粉的问题，羊奶粉细说说道还挺多的，这里不展开讲了，但是价格肯定是比牛奶粉贵。个人建议是如果和牛奶粉没有过敏或者其他不适应的情况就没必要买羊奶粉。

最后推荐几款吧，还是那句，先尝，再选适合自己娃的。

以下排名不分先后。

1，飞鹤飞帆

2，伊利金领冠普版

3，德国喜宝-珍宝

4，牛栏-英国/荷兰

5，爱他美白金版/ 金装-澳版

其他国产的像君乐宝、三元、完达山的奶粉也都不错，国产羊奶粉可以看看宜品，算是近些年的后起之秀，去过几个工厂，管理水平和设备条件在黑龙江省内基本是仅次于飞鹤了，特意在西班牙买的羊奶粉工厂，羊奶这边技术实力也不错。

进口品牌的羊奶粉佳贝艾特的国行或者荷兰版也都可以买，严格来说佳贝艾特现在属于澳优旗下，已经是中资了，类似进口奶粉品牌由中资控股、或者中资控股的位于外国的工厂代工的情况非常常见，品质同样有保障，放心。

不建议买一些冷门的或者之前冷门这几年突然火起来并热销的进口品牌奶粉。要不买几个传统进口大牌，要不买国产大牌，别被朋友圈微商和部分自媒体忽悠。

OVER！

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三聚氰胺奶粉,多视角复盘14年前的三聚氰胺事件，说说婴幼儿配方奶粉应该怎么买

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