澳洲红蟹能吃吗,16年一遇！澳洲超过5000万只红蟹大迁徙，爆炒、下酒“爽翻”了？

在世界范围之中，螃蟹的品种非常多，人类已知的品种都高达约4700种，而我国也是螃蟹的主要分布区之一，但是被大家所食用的——其实主要就四种螃蟹，分别为三疣梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹。而我国主要生产的螃蟹，就是我们常说的“大闸蟹”，它的学名就是叫“中华绒螯蟹”，主要在我国长江区域进行量产。

由于这些岛屿属于四面环海的状态，所以红蟹要生存下来，必然也就成为了该岛屿上食物链的一部分，它们主要以植物落下的叶和花为生，也吃水果，花卉和苗木，偶尔还可能吃其他死蟹和鸟类，非洲大蜗牛等等，从这里也可以看到，其实能吃的食物很多，所以基本上也不可能出现灭绝，死亡的情况。

这么多的红蟹，能不能吃？爆炒、下酒“爽翻”了？的确，红蟹数量虽多，但是，它是真的不能吃，在澳洲红蟹之中，存在一种毒名叫蚁酸的物质，这种物质在蜂类、某些蚁类和毛虫的分泌物中都能够找到，然而，这种蚁酸是一种毒性物质，如果被人吸收进入体内之后，会损坏胃黏膜。

一不小心还可能会加重身体其他问题出现。虽然说已经研究出来清除红蟹体内毒素的办法，但是不建议自己在家随便烹饪，不然有可能会导致食物中毒。所以不建议吃红蟹，不会处理的话，肯定是无福消受的。

总结

红蟹是一种最好不要食用的物种，主要是身体之中含有毒素，这个需要警惕。同时，站在生态系统的角度来讲，无论在什么地方，我们都不应该以食用生物为主，大部分的生物在生态系统之中具有支撑作用，如果人不进行对它们的保护，生态系统都可能出现严重的崩溃，这样不仅是影响生态系统崩溃这么简单，甚至还有可能引发连锁效应。

导致更多的生物种群消失，这样我们人类生存在这样的环境之下，必然也会受到自然的“反击”，所以好好保护生态系统吧。地球环境保护好了，我们才能看到更多的生物出现，并且生态系统也才会更加稳定。

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