我想学做奶茶,疫情期间,在家自己做奶茶,一学就会
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生活百科
今晚吃饱,突然想喝奶茶,但是又不想喝外面的,所以自己在家做了珍珠奶茶。非常简单,配料如下:
珍珠配料表
红糖:20克
木薯淀粉:60克
水:60克
在锅里导入60克水,煮至沸腾,然后倒到60克木薯淀粉里面,马上搅拌,粉不是很热,可以下手揉粉,然后切成小块,做成圆形,我比较懒做小的,所以直接做了波霸珍珠。嘻嘻。
然后在锅里倒入清水,煮沸,倒入波霸珍珠,煮至珍珠浮起来,捞起来放进凉开水中,防止粘连。波霸珍珠就做好了。
下面开始做奶茶。配料去下
纯牛奶:250克
红茶叶:8克
白糖:40克
清水:200克
把红茶叶清洗一下,然后锅里放200克水,把水煮开,放红茶叶下去煮4-5分钟,关火,闷3分钟,等茶味更浓。然后倒入纯牛奶和白糖,煮开,用漏网过滤茶叶,奶茶就做好了。
放凉,就可以喝了,跟外面卖的真挺像的,而且味道不错,如果喜欢奶油,可以用打蛋器打淡奶油放在上面,更加好喝。
是不是很简单?我这么笨的都可以学会,你肯定也可以的。赶紧去试一下吧!
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