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酿酒葡萄品种,全球有超6000种酿酒葡萄品种，最常见的8种葡萄品种你知道几个呢

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葡萄酒，葡萄才是灵魂！了解葡萄品种和其特色，就能品出点味道。今天分享8种比较常见的酿酒葡萄品种。

酿酒葡萄品种,全球有超6000种酿酒葡萄品种，最常见的8种葡萄品种你知道几个呢

1. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

颜色深，成熟后会有黑加仑和黑醋栗香气；赤霞珠红葡萄酒因为单宁重，酸度高，具有比较强的陈年潜力。

2. 梅洛（Merlot）

和赤霞珠比起来，梅洛果实较大，具有蓝莓、桑葚、甘草、咖啡、松露等香气，颜色较深；酿成的酒以果香著称，酒精含量高，单宁较少，质地较柔顺，口感以圆润厚实为主，酸度也较低，非常可口，很快就能到达适饮期。

5.黑皮诺（Pinot Noir）

黑皮诺比较敏感，对环境的要求高，而且产量少，有樱桃、覆盆子、紫罗兰的风味，酒体呈中等浓度的红宝石色。黑皮诺的酸度高，单宁的质感细致平滑，以均衡优雅取胜，虽然不及赤霞珠，但也有不错的陈年能力。

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