2016年肉鸡苗价格，肉鸡价格暴跌

2018年非洲猪瘟开始传入我国之后，猪肉价格一路向上，尤其是在今年年初更是到达峰值。猪肉价格的大涨，也带来鸡肉价格的水涨船高。现在随着生猪供给的增大，猪肉价格开始小幅回落。但让人意想不到的是，鸡肉价格却跌的比猪肉价格要多得多。

根据国家统计局的数据显示，今年8月份，鸡肉价格同比下降1.6%，是近3年来的首次下降。进入9月之后，鸡肉价格继续下降。以烟台白羽肉毛鸡出厂价为例，2018年底曾达到5元一斤，而最新的价格不足3元一斤。鸡肉价格大跌，超级鸡周期要结束了吗？

活鸡是按照重量来售卖的。现在鸡的价格只有2.8元一斤，一般来说一只鸡在4.5～5.5斤左右，相当于一只鸡能够卖到大约13元到15元。这里的价格，是冷藏厂向鸡农收鸡的价格。

小鸡往往通过鸡棚养殖，一只鸡从小鸡仔长成能出棚，一般需要45天，吃8斤左右饲料。按照目前价格每斤饲料要1.7元钱，意味着一只鸡光饲料开销就接近14元，这是成本的大头。除此之外，还有人工成本、鸡吃药的成本以及为维持大棚温度的供暖和通风等成本，零零散散加起来，每只鸡的其他成本也有4元左右。这意味着卖一只鸡就亏一只鸡，卖的越多亏的越多！

既然卖价太低了，养殖户能不能像养猪一样，拖几个月再卖呢？显然不行！养猪到月份后推迟出栏，猪还可以继续增重长膘。但鸡却不一样，不仅不能增重，让后续喂的饲料全打水漂，还会导致肉质变老不好吃，影响下游的销售。

鸡肉怎么就突然大跌了呢？其实从上游的鸡苗价格，就已经透露出端倪了。A股四家养鸡相企业中有三家（益生股份、民和股份、仙坛股份）都在山东烟台，烟台的市场动态，一定程度上是养鸡行业的风向标。今年烟台白羽肉鸡苗的价格一直下降。9月21日，仅为0.9元/只。因为对于鸡苗企业来说，孵化出的鸡苗如果四五天还卖不出去，甚至只能成批扔掉。

鸡苗卖不动的根源，在于养鸡产能严重过剩了。从鸡肉和猪肉一起进入涨价大周期后，有些养殖户出一批鸡，就能赚20来万，也就是40多天时间而已。这种暴利，让很多养殖户甚至借钱盖鸡棚。而养鸡规模的迅速扩大，也让鸡饲料价格扶摇直上。

这其实就是一个循环，循环的路径是：鸡肉涨价——养殖规模扩大——供给增加——鸡肉降价——养殖规模缩小——鸡肉涨价……

从2016年开始，肉鸡行业开始复苏，尤其是非洲猪瘟的助力下，肉鸡价格在2018年和2019年攀上了高位，然后从去年冬天开始进入下跌通道。对于那么盲目跟风进入这个行业的养殖户来说，今年的冬天可能要格外的冷。

这也充分说明，任何赚钱行业，也不能一窝蜂的上，必须要有一定的经济学知识，才能驾驭这种周期性行业。

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