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大白菜价格，供应量减少,大白菜价格上涨原因

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来源：赤峰日报-塞外赤峰

本报讯（记者中宇）最近经常逛超市的市民一定发现了一个很有意思的现象，那就是在众多蔬菜纷纷降价的情况下，大白菜的价格反而上升了。目前市场上大白菜价格为每公斤2.6元至2.8元，而前一段时间的价格是每公斤1.6元至2元。业内人士介绍，这说明目前大白菜的库存量已经减少了，但是作为一种价格较低廉的蔬菜，大白菜的需求依然保持较高水平。

经常在小区果蔬店买菜的孙先生发现，最近店里大白菜的价格上涨了，每公斤价格为2.6元至2.8元，而在这段时间，很多蔬菜的价格却在下调。“其他蔬菜在降价，而大白菜却在涨价，这个现象挺有意思。”

一位多年从事蔬菜批发的业内人士向记者解释了这一现象，他说，多种蔬菜下调价格，是因为这些蔬菜都是大棚蔬菜，现在正是这些蔬菜的采摘期，今后这些蔬菜的供应量还会增加；而大白菜的情况正好相反，因为它的价格低，是市民冬春季经常购买的蔬菜，经过冬春两季的销售，市场上大白菜的存量已经不多了，在供应量逐渐减少的同时需求量却依然强劲，大白菜自然会走上涨价这条道路。

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