冷榨豆粕价格，新疆核桃加工企业

11月26日，走进新疆拜城县布隆乡阿克墩村核桃加工合作社，工人们正忙着给核桃去壳、取仁、分拣，将挑选好的核桃仁倒入冷榨油机中，不一会儿，出油口就流出了深褐色、香气怡人的核桃油。

“核桃油被称为‘东方橄榄油’，新鲜纯正、营养丰富、口感清淡，易被消化吸收，具有增强免疫力、延缓衰老、健脑益智等多种功效，是一款高级保健食用油，更是我们村增收致富的法宝。”拜城县城乡建设投资发展有限公司工作队驻村第一书记、工作队长单立江说。

单立江告诉记者，阿克墩村村民主要依靠种植核桃为生，但是村里的核桃品种较杂、大小不同、薄厚不一，导致收益不高，销路较窄，如何利用现有资源发展核桃精深加工，成了工作队的心头大事。

工作队和村“两委”先后申请扶持村级集体经济发展试点工作补助资金100万元、援疆资金30万元，加上派出单位拨付资金10万元、8户村民入股资金5万元，共计145万元，先后建起了核桃加工车间、仓储库房和冷藏库，并购置青皮核桃脱壳机、核桃仁脱衣机、冷榨油机等设备，于2019年9月成立布隆乡盛农农业专业合作社。

合作社由村委会负责，村科技副职担任负责人，优先收购本村核桃，实现自产自销。仅今年就以高于市场价格收购本村村民核桃704亩，每亩核桃比市场价多卖400元左右，户均增收2000余元，有效保障了村民核桃种植收益；同时收购邻村及其他乡镇的核桃，发展核桃代加工产业，进一步增加收入，为村民年底分红提供保障。

“为了让村民尽快掌握榨油技术，我们先后邀请技术人员到村开展技术培训，从核桃脱壳、分拣、压榨、沉淀等各个程序一点点地教，逐步让村民掌握技术。同时，我们还专门给核桃油设计了包装，和县域内的各大商超、企业建立了联系，确保产得出来，卖得出去。”单立江说，截至目前，合作社生产冷榨核桃油1300公斤，已销售800公斤，助力村集体经济增收9.6万余元，后续订单1200公斤正在陆续配送中。

合作社招聘了9名无法外出的村民长期在合作社工作，月人收入1800余元。在核桃收购季节，还可提供10余个核桃脱壳工作岗位，增加村民季节性收入。

除去榨油，工作队还指导合作社走精品路线，将个大、均匀、色泽亮丽的核桃分拣出来，进行精包装销售；剩余的核桃去壳，将核桃分心木与核桃仁分离，核桃仁进行脱衣处理，核桃分心木单独售卖。截至目前，合作社已销售脱衣核桃仁80余公斤，收入1.34万余元，核桃分心木销售15公斤，收入5000余元。

油核桃仁榨完油后的残渣中含有丰富的蛋白质，可以代替豆粕添加到饲料中。工作队引导合作社与村里的饲料厂达成协议，将剩余的残渣制成油饼状作为牲畜饲料的主要原材料，产出的饲料再低价销售给村民，实现内循环消耗，辐射带动发展牛羊、油鸡等养殖业。

村民吐尔逊·努尔说：“以前我们家只能靠地吃饭，现在不一样了。在工作队的帮助下，我拿出家里的6000元入股合作社，农忙之余，我会去合作社帮帮忙，仅一年时间，劳务费加分红增收3000多元，真是太高兴了！”据悉，今年，合作社已给8户入股村民户均分红1500元。（记者查燕荣通讯员姜颍舒冯磊）

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