医药级碘化钾的价格,2元的盐和10元的盐有区别吗
盐,是我们饮食中不可或缺的重要调味品。没了它,菜肴都变得没滋没味。
可生活中的盐那么多,加碘盐、无碘盐、低钠盐、玫瑰盐、加钙盐……林林总总不下几十种。
价格差异也相当大,有2元的普通盐,也有10元的高档盐,甚至还有高达60元一袋的玫瑰盐。
这么多食用盐,到底该怎么选?小编就来详细说说。
普通食用盐:加碘盐、无碘盐、低钠盐。价格在¥2~¥5
加碘盐:市面上我们经常能见到的盐或者大多数人吃的盐,是加碘盐。
为了防止碘缺乏病,便在普通食盐中加入了一定剂量的碘化钾,也就是俗称的碘盐。
无碘盐:指的是食用盐中不再额外添加碘化钾。
低钠盐:将加碘盐中的一部分钠,用氯化钾代替了,有的还添加了氯化镁。
相比加碘盐,在同等摄入量的基础上,低钠盐摄入的钠含量更低,且有利于预防高血压。
高档食用盐:玫瑰盐、加钙盐、竹盐等。价格大概在¥10~¥70
玫瑰盐:目前很火的一种盐。号称含有84种微量元素和天然矿物质,高铁、高钙、低钠,纯天然无污染,不添加抗结剂。
营养盐:如加钙盐、加硒盐、加铁盐等。因在加碘盐的基础上额外添加的矿物质或微量元素而得名。
风味盐:如竹盐、菇盐等。比如竹盐是将天然海盐放入新鲜竹子里多次高温烤制而成的,风味比较独特。
普通食用盐和高档食用盐有什么区别?
实际上,不管是玫瑰盐、营养盐,还是风味盐,都是在加碘盐或无碘盐的基础上,额外再添加某些微量元素或者制作上、来源上有特别之处,它们的主要成分还是氯化钠。
可以摄取营养的途径那么多,为什么要寄希望在盐上呢,盐真的就只是盐而已~
总之,高档盐并不等于高营养,除了颜值高些、风味独特些,高档盐和普通盐并没有什么不同。
如何挑选适合自己的盐?
对大多数的人来说,选择加碘盐和低钠盐都可以,更推荐的是低钠盐。
若你觉得高档盐更好,经济条件又允许的话,请随意~
除了挑选合适的盐外,在吃盐上,还需注意:
1、不超量
大多数中国人每天的盐摄入量,都是超标的。正常情况下,按《中国居民膳食指南》建议,每人每天的盐摄入量应不超过 6 g。
拿一个啤酒瓶盖,去掉软胶后,平平地装满一瓶盖,大约就是6g的量了。
还有,若是选择低钠盐,盐的推荐摄入量还是6g。千万别因为低钠盐味道淡,就多放几勺,这样就丧失了选择低钠盐的意义。
2、小心食物中的藏盐大户
要避免摄入过量的盐,除了要控制食用盐的量外,还要减少食品中的“藏盐大户”:
这些食物中都含有不少的盐,因此在日常饮食中也不能忽略对它们的摄入量的控制。
最后,做个总结:
①普通盐和高档盐并没有什么不同;
②对大多数人来说,加碘盐就可以了,更推荐的是低钠盐;
③除了盐的选择外,还需注意盐的摄入量,每人每天不要超过6g哦。
责任编辑:尼莫妞
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