现在人们生活压力大，工作繁重，每天的节奏迫使你不能放松，年轻人宁愿多睡几分钟也不愿吃早餐，这对他们的健康有害，很多人聪明，家里一直有泡面，10分钟就能解决，种类很多，味道也不错。

父母一直认为方便面不健康，因为油炸食品是垃圾食品，但是方便面二字依然挡不住大家的喜爱和强度，近年来，越来越多的健康专家出来批评方便面，比如“吃一口需要排毒一周”、“吃多了会致癌”，这些说法有什么依据吗？

吃方便面，对身体好不好呢？

方便面中，主要成分是碳水化合物和热量，可以给身体补充充足的营养和物质，同时，方便面包装中，胆固醇和甘油三酯成分的摄入量比较大，起到调节气氛的作用，你会发现调料包反面配料表上的脂肪含量大多维持在30%的48%左右。

如果你经常吃一些碳水化合物和甘油三酯胆固醇，对你没有任何好处，很多人认为方便面在制作过程中会被油炸沥干水分，所以经常吃方便面容易得心脑血管疾病，其实方便面是油炸的，不会产生某些有害物质和有害成分，而且这种方法是国家严格要求的。

最值得注意的一点是，泡面里没有太多的营养，大部分是碳水化合物，总是很瘦，方便面里虽然有一些干菜，但是这些含量极低，如果你经常吃方便面，你会营养不良，坚持一段时间后，你会发现自己的肠胃功能下降了，会不断的头晕。

如果想吃泡面，在平时，不妨搭配一些新鲜的蔬菜水果，或者在泡面中加入一些蛋白质食物，保持营养均衡。

阅读延伸——吃泡面会上火吗？

方便面吃多了会上火，而且含有的营养很少，容易造成营养不良，而且方便面是有添加剂的油炸食品，对人体不好，吃多了也会对人体造成很大的伤害，不利于消化，会导致肠胃疾病，所以最好不要吃方便面，太辣太油腻的食物，正常饮食。

吃方便面一般会导致尿酸升高，方便面含有大量的钠离子、食品添加剂等，而且方便面还含有大量油脂和嘌呤高的物质，尤其是方便面的调料包里，是用骨头汤或者海鲜熬制的，所以含嘌呤的物质更多，吃泡面会导致体内血尿酸升高，从而引发痛风，所以高尿酸患者不能吃泡面。

吃完泡面，胃不舒服，想吐，我想得更多的是肠胃疾病，食物过敏，食物中毒等原因，如果育龄妇女食用方便面后出现胃部不适、恶心呕吐等症状，应排除怀孕的可能。

1、胃肠疾病：有胃炎、胃溃疡等胃病，吃方便面后难以消化，可能刺激胃病发作，导致胃部不适、恶心呕吐、腹痛等症状，可以在医生指导下服用奥美拉唑肠溶片、铝碳酸镁咀嚼片等药物缓解不适，除了方便面，肥肉、火锅等油腻刺激的食物也要少吃，尽量以清淡易消化的食物为主，如豆腐、黄瓜、西红柿等。

2、食物过敏：少数人可能对方便面中的香料或面饼过敏，进食后也可能出现恶心、呕吐等胃部不适，此外，它们可能伴有皮疹，此时如果症状较轻，建议遵医嘱口服抗过敏药物，缓解症状；如果症状严重，建议去看医生静脉滴注药物改善症状，然后避免再吃方便面，避免过敏源。

3、食物中毒：如果方便面已经过期，食用后可能发生食物中毒，导致急性肠胃炎，症状包括胃部不适、恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。

4、怀孕：如果是育龄女性，需要考虑是否是早孕反应引起的肠胃不适、恶心呕吐，除了方便面，其他气味强烈的食物也可能引起早孕反应，一般在早上比较明显，这时候要及时去医院做HCG检测，确定是否怀孕。

1、波形可以使方便面蓬松，易于加工制作，在油炸过程中内外均匀。

2、波浪形蓬松的面片比不蓬松的好看，卖得好。

3、波浪形方便面吃的时候，泡水更容易均匀接水，起泡也会更方便。

4、面饼炸好后很脆，波浪形状不容易碎，运输过程中也不会碎。

方便面在加工过程中并不是从直变弯，而是在生产之初特意弯的，面条需要先用高温蒸汽蒸，再油炸，所以方便面比较脆，面条脆的时候容易断，但是在运输和储存过程中难免会磕碰，所以面条有各种小弯的时候，不容易断，能承受更大的压力。

其次，桶装面条要放在纸碗里，碗的直径有限，如果面条是直的，同一区域的面条会短一些，面条弯曲时，虽然厚度变厚，但同样面积放的面条数量增加，可以充分利用纸碗的空间，考虑到成本，把面条设计成小波浪的自制卷，比放大纸碗直径要低很多。

最后，如果面条是直的，那么面条就会堆得很紧，做方便面的时候水就不容易进了，当面条弯曲时，面条之间会有空隙，制作方便面时面条可以与热水充分接触，从而保证方便面的口感。

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