上火可以吃鸡肉吗(喉咙痛上火可以吃鸡肉吗)

冬至过后也就进入了人们常说的“三九寒天”，这是一年之中最为寒冷的一段时期，一定要注意保暖，保证睡眠，还要在饮食上多食用些温补的食物，滋养五脏六腑达到驱寒保暖的作用。民间俗语有云“三九补一冬，来年无病痛”也道出了“三九”养生的重要性。

说起进补很多人会想到牛羊肉，它们的确是温补的好食材，但是很多时候处理不好就会腥味重，而且很多朋友反映说自己不能吃牛羊肉，身体接受不了，吃了牛羊肉反而容易上火。其实适合冬季进补的食材有很多，除了牛羊肉，鸡肉也是一个好选择。

鸡肉肉质细嫩，富含多种人体所需营养物质，好消化、易吸收，常被当做月子餐的食材而使用，滋补养虚不上火。而且相对于牛羊肉来说鸡肉的价格也是很实惠，一般的三黄鸡也就十几块钱一斤，很适合人们日常进补。想当年我坐月子的时候，婆婆也是每天鸡汤、鸡肉做个不停，那段时间鸡肉我是没少吃。

鸡肉可煲、可炖、可烧、可烤，有很多的制作方法，今天推荐一道鸡肉好吃的做法，把鸡肉、莴笋和大蒜一起来烧制，整道菜不仅香郁浓厚，鸡肉脱骨鲜嫩一点都不柴，而且还有着淡淡的蒜香，一出锅就香气弥漫整个房间，令人垂涎欲滴。

大家都知道大蒜具有解毒、杀菌等功效，被人们誉为“天然抗菌素”，经常食用可以增强人体免疫力，提高抵抗力。但是很多人对它的辛辣味道无法接受，而这道“大蒜莴笋烧鸡”很聪明地解决了这个问题，这样烧制出来的大蒜完全没有辛辣味道，反而裹着肉香，味道很是迷人，就连平时不碰大蒜的孩子也是主动夹起大蒜，一连吃了好几个。你也可以试试鸡肉这样做，滋补不上火，提高身体抗寒能力，助你平稳过冬不生病。