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死面可以做什么(死面可以做什么饼子)

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油饼香香脆脆的都喜欢吃，油饼是发面的好吃还是‘’死面‘’的好吃，告诉你发面的好吃，发面的油饼吃起来不伤胃。油饼上面放一个鸡蛋，用铲子轻轻的摊在油饼上。我家孩子都叫它鸡蛋油饼。隔三差五的让我做给他吃。

材料；面粉，鸡蛋，葱，花生油，盐，酵母粉，花椒面。

做法；1，把面粉放进盆里，放少许酵母粉，倒水和成稍软的面团。

油饼是发面的好吃，还是‘死面’的好吃

2，面团醒40分钟左右放在面板上揉好。然后用擀面杖擀成大大的一张面皮。上面刷上一层花生油，再一次撒上葱，花椒面，盐。

油饼是发面的好吃，还是‘死面’的好吃

3，把面皮卷好，卷成长长的条，然后割成几段，再慢慢的握成团，用擀面杖轻轻的擀开成薄饼。

4，油热把油饼放进锅里，待油饼发黄再把它翻过来继续烙，发黄的油饼上面放一个鸡蛋，轻轻的摊开，待底面发黄，上面的鸡蛋就熟了。再把有鸡蛋的这面翻过来稍烙片刻出锅。

油饼是发面的好吃，还是‘死面’的好吃

油饼是发面的好吃，还是‘死面’的好吃

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