pp材质的饭盒可以微波炉加热不(pp材质一次性饭盒能放微波炉吗)

本文作者：余焕玲，首都医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授

生活中，不少人喜欢直接带着塑料袋微波食物，还有人拿饮料瓶分装食用油使用……常见的塑料制品究竟有哪些使用误区呢？这就带你去了解一下！

3种塑料制品的使用习惯

可能是在给自己慢性“投毒”

1. 用塑料瓶装食用油

装矿泉水、果汁、碳酸饮料的塑料瓶，通常底部都写着“1”。

1号塑料，也就是聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）。这种材质耐热性差，最高使用温度不超过70℃，一加热或装开水就容易变形，还会溶出有害物质。

有明确的研究表明，在同一温度下用PET塑料瓶装油，邻苯二甲酸酯（塑化剂的一种）的迁移量比装水的多了近20倍。所以，喝完的饮料瓶建议就扔掉吧！

2. 打包的塑料餐盒放进微波炉加热

塑料餐盒的标准有1（PET）、5（PP）、6（PS）这3种，PET耐热程度只有70℃，PS耐热程度只有90℃，而PP材质的耐热程度则达到130℃，熔点高达200℃。所以一般只有5号PP材质的塑料才可以放进微波炉里面加热。

出于成本控制等原因，通常一次性餐盒没有非常高的安全标准，其制作出来的目的，就是盛装一次温度较高的、可能有油的食物，在这个条件下使用是安全的。

但如果使用次数较多，就会破坏其稳定性，其中的有害物质析出，长期下来可能会影响健康。所以，尽管有些一次性餐盒可以用微波炉加热，但是不建议反复使用。

3. 用钢丝球洗塑料饭盒/保鲜盒

钢丝球刷塑料会破坏塑料的完整性（如划伤等），进而增加低分子化合物迁移的可能性。所以，建议最好用质地比较柔软的抹布进行清洗，这样塑料饭盒或许不会受到太大损坏。

塑化剂会致癌吗？

世界卫生组织下属的癌症研究中心将“DEHP”列为2B类致癌物质，“2B类致癌物”主要是指“对人可能致癌，但证据有限或不足的物质”。

虽然以DEHP为代表的塑化剂，的确有可能在某些条件下，会从一些塑料制品中迁移到食物中而最终进入人体，但DEHP在食品包装中的使用是有严格限定的，其迁移量并不会达到对人体产生伤害的剂量，另外其对人体的致癌性本身证据不足。

所以，“塑化剂致癌”还需要科学看待。

日常如何安全使用塑料制品？

在使用塑料制品时应认真阅读产品包装的标注或使用说明书，比如该塑料制品适用的温度，以及是否可以放进微波炉或者冰箱等。

一般塑料制品会用 1-7 的数字标清楚“身份”。这些数字里，包含了一些安全提示：

1号塑料：

常用于制作矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。

注意：不能装热水，也别重复利用。

2号塑料：

多用于制作盛放清洁用品、沐浴产品的容器。

注意：密度很高，很结实，可以重复使用。

3号塑料：

常用于制作生活中的雨衣、垃圾袋，农业用的塑料大棚、胶皮管子等。

注意：性能好，耐磨、抗酸，但是不耐热、毒性大。

4号塑料：

常用于生产保鲜膜、塑料膜等材料。

注意：透气不透水，耐热性不强。

5号塑料：

常用于制作塑料杯、塑料饭盒。

注意：可以用于存放食品、微波炉加热。

6号塑料：

常用于碗装泡面盒、快餐盒的生产。

注意：耐热（耐热60℃~70℃）、抗寒，但不能放进微波炉中，并且不能用于装强酸、强碱性物质。

7号塑料：

多用于制造奶瓶、太空杯等。

注意：不宜装开水。

此外，建议减少使用塑料制品，更推荐使用布袋、纸袋、瓷器或玻璃制品，这样既能保护环境也利于身体健康！

来源：健康时报

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