彭博士工作室 每天一味药，鹏博士 中医
在成都，没有一个地标像钢管厂。
在上个世纪七八十年代，串串还不是它的代名词。那时的这里兼具情怀与风骨，绵延出繁华与热闹的肌理。无数钢管厂人从18岁进厂，在经历了几十年三班倒的日常后，青春华年在这里得以留存。
钢管厂全称成都无缝钢管厂，是亚洲最大无缝钢管企业。自1958年建厂后，它书写着老成都国营企业的传奇，成为十多万人心中的骄傲。
地图上的钢管厂，由一个厂区和五个福利区组成。以水碾河、双桥子、万年场大片区为中心，将钢一区到钢五区包容，而钢六区的根据地则位于东三环的十陵。
壹
钢管厂的过去，
老成都生活的缩影
那时，能走进这道大门是多么值得让人羡慕和自豪的一件事，外人进厂还要托熟人。那二年生，成都市平均工资184元，钢管厂一个工人就能拿200多，养活一家人绰绰有余。当时有句顺口溜：“娃娃娃娃快快长，长大了嫁给钢管厂”。
那时，车间里叮叮咚咚轧钢的声音就没有断过；那时，为了运送钢材，钢管厂还有一条自己专用的铁路线，它们是钢管厂红火时期最好的见证。
那时，天安门广场的不锈钢管旗杆就是钢管厂生产的，一直沿用至今。
那时，电影演员岳红和刘晓庆，还曾在钢管厂当过临时车工。
那时，钢管厂就像一个小社会，过着衣食住行都有保障的安稳生活。这里有专门的职工宿舍、职工医院、招待所、俱乐部、电影院，职工子女从幼儿园到大学都可以满足。人与人的关系在这里变得密切，出门走两步就能遇到熟人。
那时，厂内货币应运而生，相当于如今代金券的存在。厂职工们拿着这些“虚拟货币”可以直接在厂内进行消费。
那时，一到节假日，车后架装的福利，就是一道靓丽的风景线。那时，最期待夏天的厂汽水和厂冰棍，如今已成为了绝版的记忆。
那时，胜利电影院、灯光球场、职工活动中心，成为年轻男女们的爱情圣地。
那时，长江游泳场一到夏天就挤满青春的肉体，有着和小伙伴嬉戏打闹的青春。
那时，物质远没有现在丰富，逛一个双桥子商场，看着满目玲琅的商品就可以开心很久！
那时，股票刚兴起，每个职工都有了点原始股，开启了成都资本证券的新路子，那时钢管厂的“工益股份”就火到了红庙子，后来几经辗转，变成了鹏博士。
贰
钢一区，
每一处地标都是青春
那时，房子是单位分配制，钢管厂是成都市第一家用天然气的工厂。以前有阳台、有卫生间的职工宿舍，要有一定级别的人才能分到。
① 男五栋
② 女五栋
那时，年轻招工进来的少男少女们住在这里，想要到女五栋探访女朋友，首先要过值班阿姨那一关，因此也衍生出无数浪漫故事。
那时的大澡堂，摇身一变成为了日间照料中心。那些在大池子里嬉戏打闹的青春，成为了脑海中值得回味的记忆。
那时，子弟幼儿园还叫长江幼儿园，门口的皂角树留下了无数欢声笑语。
那时，子弟小学还不是锦江教师进修附小 ，那时，校长还是冉校长，那时，放学就直奔小学门口洋芋婆婆的摊摊。
那时，钢管厂有一条属于厂区的“春熙路”，食堂、小餐馆、小卖部在这里集合，一到下班就车水马龙。到了大年三十，路边还有食品展。
行走在钢管厂的老街，路边丢弃的街机，有着无数男娃娃的童年。可惜，当年的夜市一条街已不复存在。
那时，三层楼的车棚，成为了那个年代的象征，自行车停的满满当当。
老老旧旧的建筑，将时光拉回小时候。隐蔽在树荫下的小店，安静又生动，市井的生活气息逐渐显露。
叁
钢一区里的美食，
留下了舌尖的初始记忆
三食堂
那时，三食堂不仅一口回甜的馒头好吃，还有家常味的沥米饭；那时，面包房和牛奶房有着一代人过早的记忆；那时，食堂东头的四海饭店还在，一提起它家的卤鸭子，那股味道让人回味无穷。
月宫酒家
▲当年月宫酒家的老店地址
那时，厂里会摄影的曾师傅承包了钢管厂人的厂外食堂，月宫酒家一度成为聚餐的首选地。
稀卤面
开了33年的老字号稀卤面，老板彭嬢和煮面的哑巴就是店里的活招牌。
它家的稀卤面分红汤和白汤两种，那时候一周要去两次，去的次数多了，就变成了店里的熟客。
熊记凉拌菜
只有3平米的熊姐家凉拌菜，一切还保留着原汁原味的模样。红油、白味、小米辣，每一种拌菜都是怀旧的好味道。
称点素菜或者兔丁回家，第二天凉拌菜的汤汤下面，那个味道简直不摆了。
兄弟梭边鱼
红砖房里的兄弟梭边鱼，住在厂区里的人基本都吃过。
梭边鱼、笋子鸡是它家的两大特色，吃完再煮点卤肥肠、魔芋和米凉粉进去，是老食客长久以来形成的习惯。
小时候骑着自行车沿街叫卖的豆花，有着古早的风味。
肆
钢五区，
存放了一代人的芳华
有五道门的钢五区，走了很多年，一不注意还是会迷失方向。
穿梭在钢五区熙熙攘攘的步行街中，整齐排列着一家家门排铺，熟悉的四川话，在狭窄的道路上，和来往的行人、电动车、汽车，交织出老成都的市井画面。
在这里，新与旧就像一条泾渭分明的河流，一面通向高楼大厦，一面通向人间烟火。
小区发室，还保留着传统的剃头手艺。
退休后的夫妇，在家属区门口开了一家缝纫摊，吱吱呀呀的声响混合着寒暄声，萦绕着人情味。
隔壁80年代修建的青年公寓，通走廊的设计是它最大的特色，谱写了无数三口之家的故事。
老年活动场所内，有着退休的职工们休闲的晚年生活，犹记得门球是童年最早学会的运动。
随着钢管厂与攀钢合并，以前的生活服务中心被冠以攀成刚的名称，无形中也预示着辉煌时代的逐渐远去。
除了子弟校，川师附中也承载了一代人的青春与故事。
伍
钢五区不止串串，
还有诱人食欲的美食地图
温记府庙豆汤饭
吃了十多年的一家老店，家里不开火的时候，就爱去它家点上一份拌菜一份豆汤饭。
口感绵润的豆汤泡饭刚刚好，再配上满口钻香的凉拌白肉，无论是一人食还是两人餐，都是巨大的满足。
何蒸肉
深藏小巷的老字号何蒸肉，典型苍蝇馆子的风格，却深受周围居民的喜爱。
豆芽圆子汤、家常豆瓣鱼、粉蒸肉是店里的三大招牌，基本老顾客进店必点。
香辣面馆
在《前任3》火遍全国前，这家香辣面馆就是川师附中学子们的编外食堂。
裹满红油的钵钵鸡，鲜香麻辣中回味还有丝丝甜。
秋冬时节，吃上一碗它家的手工醪糟蛋，一天都被治愈了。
嗨抄手
虽然是主打抄手的店，但小编更爱它家的甜水面。老成都的做法，入口前调是鲜甜，后调辣味会再口腔中蔓延开来。
绝舌冒菜
俗话说酒香不怕巷子深，藏在巷子里的绝舌冒菜，就是一大代表。
它家的火锅冒菜，做法是先在清汤里冒一遍，再倒入牛油和秘制的卤油，更重口味，推荐麻辣牛肉和肥肠。
牛市口番茄煎蛋面
作为33年的资格老店，牛市口番茄煎蛋面承载了东门片区人的舌尖记忆。
很多老食客，习惯红汤和白汤番茄煎蛋面换着吃，再点上一份粉蒸牛肉，就是豪华的一餐了。
左撇子私房面
它家位置藏的很深，满墙的红色贴纸，写满各种注意事项。虽然只卖一种面，但一到饭点就要排队。
素椒杂酱面是它家的王牌，以秘制的红油辣椒铺底，手工粗面配上清水煮过的豇豆，自家酥的花生做配料。在它家尝味前一定要把面拌匀，才能将味道发挥到极致。
姐妹冒菜
想要私藏的一家冒菜店，从开业吃到现在，整整有十年。
豆豉是它家冒菜的点睛之笔，下饭神器。
涂冰粉
一到夏天，住在附近的居民就会在涂冰粉聚集。
相比其他家花哨的品种，它家3年来只卖糍粑冰粉，凭借好味道和好口碑圈粉无数。
私房水饺
从钟水饺退休后的阿姨，在自家的小区里开了私房水饺，老熟客都喜欢称它为叶水饺。
新鲜出炉的红油水饺，色泽和口感最佳。吃完水饺，再喊上一碗白菜拌起红油，呲溜下肚，饱的满足。
丁卤肉
老字号的丁卤肉，在整个成都都很有名。那时爸妈下班常常打包一份卤肥肠和卤脑花回家。
隔壁的卤肉大包，鲜香的卤肉配上老面，瞬间将学生时代大食堂吃早餐的记忆唤醒。
岁月流逝，
芳华犹在。
我怀念，
我与钢管厂的故事；
我骄傲，
我是曾经的钢管厂人。
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