吃完柿子可以喝奶吗(吃柿子七大禁忌食物相克图)
初冬，正是渭北旱塬火晶柿子成熟的季节。这悬挂在蓝天与黄土之间火红的柿子，最吸引人的不是味道，而是挂满光秃秃的树枝上、那一串串红而透亮的果实。
行走在上帝之手划出的一道道沟壑里，远远就能瞧见高处的坡顶上，东一棵、西一簇结满柿子的大树屹立在清冷的阳光下；倘若是从秦岭南边过来的串乡客，看着如此诱人的果实，大约是会兴奋地沿着弯弯曲曲的山道绕上坡顶，近距离观赏黄土高坡上这独特的景象。而当他们瞧见黄土地上落满一片片红艳艳的柿子时，会顿生无限的感慨来。
其实，生于斯、长于斯的当地人早已见贯了这样的景象，他们好像既不好其色，也绝少食其味，任熟透的红柿子落满同样熟透的黄土地，任耀眼的果实全裸地高挂在同样全裸的枝头……
沟壑纵横的渭北旱塬，初冬时节已是满坡满梁的枯枝枯叶，不需要等到大雪覆盖、北风劲吹，在陕南人的眼中，这里已呈现出一派无限延展的苍凉。好在，远处的山村里不时传来过事的人家阵阵的唢呐与秦腔，才让人觉着从这厚厚的黄土层中、漫延出一股同样厚厚而又悠远的乡土气息，令人别有一番高昂的体验。
如今的大西北，山乡中存留的人口皆老弱，这火晶柿子虽然可口，如若不是规模化种植，也真值不了几个钱，辛辛苦苦一天打下的柿子，真够不了功夫钱，这便是它们自生自灭的原因所在，——好在残留在枝头的柿子，却成了在此地越冬的鸟儿们上好的冬季“口粮”；鸟儿在，来年的病虫害就减少了许多，——这无疑促成了当地的生态平衡。
北方民谚里说：七月小枣八月梨，九月柿子红了皮。“立冬”节令已过，这儿的柿子哪里只是红了皮，——尽管风霜与阳光为她抺上了一层厚厚的护肤霜，但仍然掩盖不住她们红得透亮的肌肤。
弯腰从地上随便捡起一个，褪去她轻薄的纱装，轻轻地一掰，柔软中带金丝的内瓤便会诱惑的呈现。有没有能咬锅盔的牙齿不重要，只要还能吸吮就万事大吉，那蜜甜、润滑的味道与感受瞬间便会直抵口腔与喉咙，——当然也不能完全排除残留的涩味。
这口感不同于家乡的大青柿子，却胜过家乡柿子的味道。
吃柿子是件轻松愉悦的事，犹如老少爷们天天从抖音短视频里送上的娱乐性福利；但看柿树、拍红柿，那得爬上高高的坡顶，还真有一种“望山跑死马”的感觉。
柿子树虽然耐寒，但她们仍然特别喜好温暖的怀抱，给点儿阳光就茁壮，再给点阳光就挂果；深秋的阳光，会让她们“红杏出墙”，初冬的煦日，又会将她们那令人不爽的涩涩口感全都分解，令其将成熟的热烈倾情溢出。
生长在沟坎、塬上的柿树，远远瞭望，以为及至便唾手可得，如囊中取物；好不容易嘘嘘而至，高大树冠上的火晶红柿却只能仰而视之，除了望树兴叹，要想解馋便只有爬树与折枝两种选择。
爬树？咱几个老胳膊老腿的，谁还会为吃几个柿子冒不测之风险。如今，对我们这帮老家伙而言，敢冒风险的事也剩不下几件，但摘柿子永远不在冒险之列。同行的老李是身体倍儿棒的，只见他脱掉了羽绒服，挽起了袖子，豪言状语一番之后，想想还有未尽的“革命事业”要完成，竟打起了退堂鼓：“球，少缠，还是拿杆杆敲到保险！”
树是不敢爬的，我们也只有先用手机拍一拍，传之朋友圈，给家乡的朋友展示一番这繁盛而诱人的火晶柿子。
中国是柿子的原产地，脚下的黄土高坡是其独特的品种——火晶柿子的老家，听说品相与质量犹以临潼为最佳。无论是深秋与初冬，行走在渭北高原的沟沟坎坎之间，红红的水晶柿子随处可见：色红如火，挂满枝头，晶莹光亮，皮薄无核，果肉蜜甜，有“晚秋佳果”之称；“红柿子”、“东方柿”是她的别名。
年末到西安品尝美食，据说回民巷中制作的“柿子饼”，属于不可多得上乘食品。记得上世纪70年代，汉中东大街锦里十字路口，有家回民开的甜食店，其制作柿子饼堪称一绝，是当时汉中著名的小吃。店家以柿肉与面粉相拌和，然后柔捏成粉色饼状，在油锅里煎炸，趁着出锅后不烫不凉时，口感当为最佳。虽然这种柿子饼用的品种不是水晶柿子，几十年过去依然让我难以忘怀，只可惜这美味佳肴如今已很难寻觅，仅成了一种舌尖上的记忆。
东拉西扯一番，可摘打柿子的环节是不能省略的。
爬不了树，又缺乏专用工具，折树枝敲打是唯一的选择。对于那些长在坡坎边的柿子树，尽管树枝在手也仍然无能为力的：站在坡坎之下，拿树枝够不着；站在坡坎之上，敲落的柿子不是捡不着，便是落地完全破裂；好在柿子树很多，总有适合我们能摘的一树在等待，只需用吃奶的劲儿敲击挂满红柿的树枝，状如冰雹的红柿子便会纷份下落：那些落在软土之上的尚可拾捡，若掉落于硬土之上的则全都体无完肤，只有视而弃之；有些不长眼的落柿，还会砸在头上、身上，只落下粘粘的红色斑痕……
最终，连打带捡，我们还是收获了两大袋红红的火晶柿下塬。“办法总比困难多”虽是一句鸡汤式名言，仅有豪迈地激励作用而已，但对于我们这群有过上山下乡光辉历史的群体而言，曾经的我们偷过菜、摸过鸡、打过狗，打几袋火晶柿子那都不事儿。这要放在当年，打什么打，直接砍树得了。
吸引人的不仅仅是两袋柿子，最重要还有数十张在灿烂的阳光下拍摄的精美照片，用不着精心挑选，随便点几张往朋友圈一放，可以想象：汉中的朋友们见之，不就剩下点赞与询问吗？
又岂止是点赞与询问，更有几个摄影发烧友见之，还未等我们返回汉中，他们已经背起像机、开上汽车，迫不急待地奔赴可以摘柿子、可以拍大片的渭北旱塬……
哈哈，毕竟吃过了渭北旱塬上免费的柿子，故而就写下几句如上所叙的相关文字来。
汉中俚语云：老婆婆吃柿子——捡软的捏。这话真不错，吃柿子就得捡软的，既香且甜。
（以下为附录的手机拍摄图片）
作者：日月明
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