要说最妖的一种水果，那非“柿子”莫属。

每逢中秋上市，网络上开始了新一轮“柿子的担忧”。说它和很多食物相克！吃了它，其它的很多东西就都不能吃了等等。

但，一个柿子，真的具有这么大的杀伤力？其实不只是柿子，我们对很多水果都有误解，正值瓜果成熟季，熊猫君就来好好给大家说一说。

真人实验，为柿子平反

都说造谣动动嘴，辟谣跑断腿，经过深思熟虑，熊猫君本着神农尝百草的精神以身试法，给大家做实验。

? 花式作死一：空腹吃柿子2枚

传说空腹吃柿子是巨大禁忌，主要症状是“极寒”！

熊猫君早晨空腹吃下柿子，而且一吃就吃了2枚，没吃别的东西，吃完出门上班。

结果一小时以后…

呵呵，啥事也没发生。不过，感觉肠蠕动明显加快了些，畅爽出恭。

解释：古人认为一样东西导致大便通畅便是性寒之一种，但其实，柿子吃了容易便便，是因为它含有丰富的膳食纤维，跟寒性没有半毛钱关系。

温馨提示

但柿子一次不可多吃，建议一天吃1个或者2个，另外，胃肠道功能弱的孩子是要少吃。

? 花式作死二：柿子+牛奶

据说牛奶有大量蛋白，而蛋白+柿子两种妖物放在一起，会产生一种吓死人的东西：柿结石！

熊猫君把柿子切碎，冰牛奶泡了一碗麦片粥，连吃两天，结果悲剧了……

因为太好吃！柿子吃光了！

要说明一点的是，柿结石确实是存在的，它属于植物性胃结石的一种，各种高纤食物如：南瓜、葡萄、山楂、芹菜等均可能导致植物性胃结石。

但其发病率极低，普通人群中，可能会低于万分甚至十万分之一。而且柿结石并不致命，只要及时就医，完全可以解决。

不过，熊猫君也常说，不能抱有侥幸心理，赶上了就是100%。目前为止，柿结石其成因不明，与牛奶啊，海鲜啊，空腹啊，饱腹啊也没啥关系。但有几个风险因素：

① 胃容积小、胃酸分泌较少消化不良的；

② 做过胃部手术排空显著减慢的；

③ 晚期糖尿病或肾脏功能受损的；

④ 戴呼吸辅助器械的。由此可见，并不是随便吃个柿子就会得胃柿石，没有这些毛病的无论大人孩子但吃无妨。

如果你担心吃了柿子会得胃柿石，那你也应该担心芹菜、南瓜、韭菜、李子、枣、甜菜等各种高纤维食物。

? 花式作死三：柿子+香蕉

嗯，挑战这么一个危险组合，熊猫君也是拼了。

结果…

连吃两顿，好爽！

那为啥大家都觉得柿子不能和香蕉一起吃呢？

其实，柿子被妖魔的说法均来自于柿子细胞中的鞣酸（又称单宁）。

鞣酸存在于自然界的各种植物及其果实中，如：葡萄、核桃、山楂，李子等，如果你尝到涩味，那就是它了。

那么鞣酸在营养上是个好东西还是坏东西呢？熊猫君查阅了大量资料，基本结论是这样的：好的！

一般情况下，鞣酸临床上未见有啥毒性及明显的坏处。鞣酸可以被用于治疗感染、腹泻、烫伤等；在各种体外和动物实验中呈现很强的抗氧化，抗衰老，抗感染乃至抗癌的效果（可能会延年益寿啊，亲~~）等等。

温馨提示

唯一需要注意的是，不能一次性吃太多鞣酸！不成熟的柿子尤其是柿子皮里含有大量的鞣酸，所以我们应当尽量避免吃太涩的柿子，尤其是青柿子。（不过话说回来，谁没事儿会吃很多青柿子…）

? 总结：柿子其实是非常安全、健康的一种时令水果。它富含人体需要的膳食纤维，多种维生素，多种矿物质，尤其富含多酚类抗氧化物质。

别再相信“食物相克”了

所谓食物相生相克是中国文化特色，别的国家从来没有。食物相克要确有其事，外国人早就灭绝了。

我们国家老一辈的生物化学家郑集老先生，早在1935年便系统性地做了动物实验, 并亲自与多名同事做了人体实验，对上百个所谓相克的食物做了测试，包括柿子与蟹，并无发现任何不利健康的证据。

郑老先生活了100多岁，前几年才驾鹤西去。

① 菠菜与豆腐可以一起吃

谣言：菠菜含草酸，而豆腐中含有丰富的钙质，而草酸和钙同时食用会产生草酸钙，从而引发结石。

辟谣：其实，菠菜本身也含有钙，就算菠菜里的草酸与豆腐里钙结合一部分，没有结合的钙还是可以吸收的。

当然，可以通过先焯水来去除菠菜中大部分的草酸，然后再与豆腐一起食用岂不更好。

② 虾与维生素C可以一起吃

谣言：虾和VC一起吃会产生砒霜，导致中毒。

辟谣：砒霜的中毒剂量为50毫克，即使有足量的VC，一个人要吃40公斤的虾才会达到中毒剂量！

你可能对这些水果也有误解

? 1、梨：我一直被高估

不管孩子还是大人咳嗽，喝梨水，一直都是标配。但很遗憾的是，梨这种水果，本身并没有止咳的功效。

不管煮成梨水，还是蒸成熟梨，它的成分都不会发生本质上的变化。

要说有效果，大概是因为味道好，让我们摄入了更多的水分。尤其干咳的时候，喝点水或者直接吃个水分很足的梨，都会舒服一些。

如果孩子已经顺利接受辅食了，家长想给喝点梨水，也是一种补充液体的方法，但要注意两点：

● 尽量不放或少放糖（1岁以下的孩子不要加蜂蜜）；

● 不能喝水喝饱，影响了正常的奶量和辅食量。

? 2、苹果：吃我不分时间段

相信大家都听说过一句话：早上金苹果，中午银苹果、晚上铜苹果。

这完全没有科学依据！

人体的消化系统就像是一台平稳运转的机器，不管什么时候提供原料，它都一视同仁地进行处理。

水果在一天中任何时候吃都是合适的，影响健康的不是什么时候吃，而是吃什么、一共吃了多少。

? 3、冬枣：我一直被低估

秋天上市的水果中，绝对不能忽略了冬枣！因为它的VC含量特！别！高！

那些号称富含维C的水果橙子、柑橘、柠檬等，在冬枣面前都甘拜下风，请看图：

食物清单

食物名称每100g含维c量（mg）冬枣243橙子33柑橘28柠檬22番茄19苹果4

但是，冬枣的含糖量真的很高了，将近荔枝的两倍。冬枣虽好，可别贪吃呦，避免摄入过多的糖分。

好啦，明白了道理，大家无须再担忧。

又是一年秋风起，肥了大蟹，红了柿子，熟了秋梨，快和孩子一起享受美食吧~

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柿子可以和橙子一起吃吗(柿子吃了有什么好处)

真人实验，为柿子平反

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