早孕可以吃羊肉吗(早孕可以吃羊肉粉吗)

在四川有个现象，

一到冬天，旮旯角角都有羊肉汤馆子，

一个小铺子外面摆几张桌子板凳，

生意火爆得不行。

仅成都地区，冬至前后一周，

便能吃下上百万头羊。

不晓得全国人民看到这数据啥反应，

反正全国的羊咩咩肯定在瑟瑟发抖中。

很多人搞不懂为啥子四川人爱吃羊？

从根儿上来说，就是因为怕冷，

祖先们在潮湿刺骨的寒冷中

发现喝羊肉汤能驱寒。

而且在古代，

莫得现在这么多花样的取暖设备，

只好在吃上面下功夫。

比如饺子

就是医圣张仲景发明的，为了冬天不烂耳朵。

比如羊肉汤

据说是因为刘邦在冬至这天吃了樊哙做的狗肉火锅，觉得很安逸，从此就在民间传开来，不仅吃狗肉，还吃羊肉，后来觉得羊肉更安逸更巴适，就用羊肉代替了狗肉。也不晓得是不是真的，反正狗狗们松了口气。

成都有句老话：“吃了羊肠，不穿衣裳；吃了狗肺，不盖棉絮。”

可见，羊肉汤确实是个好东西，

毕竟“喝一碗羊肉汤，滋补一整年”

虽然口号有点夸张，

但温和滋补的效果确实是杠杠的！

在四川几乎所有的羊肉汤馆子，

都称自己的羊肉汤有秘方。

（豁别个不懂[鄙视]）

作为资深好吃嘴儿，悄咪咪地告诉你：

所谓秘方，无外乎就是

食材+香料+蘸料

把控好食材，学会配料，自然成方。

而且，配料的做法都大同小异，

最关键的区别就在选材上！

羊肉汤的主要食材是啥子？

当然是羊肉噻[机智]。

羊肉选得好，羊肉汤就不膻。

选羊肉不要总相信外国的月亮圆，

进口的羊肉就是嘭香的。

在我们四川本土就有资格的好羊肉。

筒子们！来咯！它来咯！

阿坝州若尔盖县藏绵羊肉，

肉质细嫩、紧实劲道、无膻味，

藏绵羊肉中对膻味起主要作用癸酸含量为其它品种羊肉的1/2，

故藏绵羊肉膻味小，具独特风味，

是做羊肉汤的绝佳食材。

为啥子这羊肉这么好？

主要原因有两点：

第一：出身好

这些羊咩咩出生在若尔盖县，若尔盖县草原地广人稀，水草肥美，因此这里的藏绵羊从不圈养，散养既经济又健康，生长环境也是别的地方赶不上的。

第二：吃得好

这里的羊咩咩绝不喂饲料，靠草原供给，除了吃草外，还要吃草原中生长的中草药，喝的是草原盐碱水，完全绿色无污染，简直是人不如羊系列。

这么好的羊肉熬出来的汤不香才怪，

又白又鲜的羊肉汤撒上点葱花+香菜，

吃几口蘸满调料的羊肉嘎嘎，

那简直是不摆咯！

每家每户羊肉汤做法可能不一样，

但蘸料公式很统一。

香菜+葱花+小米辣+红方腐乳，

配菜一定有豌豆尖，

来一口整个人都要颤抖！

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