现如今的人，普遍存在身材肥胖的情况，过度肥胖会增加多种慢性疾病风险，还会导致人的形象气质受影响。

为了能够保持好的身材，很多人都会选择“节食”。但这种极端方法会导致自身健康受到损伤，如果你真的想要瘦身，那么就要控制米和面的摄入，为什么不吃米和面体重下降相对更快呢。

首先我们先来了解一下过度“节食减肥”的危害

1、体内蛋白质被消耗

营养吸收不足时，身体会优先消耗体内的蛋白质而非脂肪，而蛋白质不完全分解则会产生自由基，自由基是人体疾病及衰老的罪魁祸首。

2、基础代谢率下降，成为易胖体质

长期节食会使我们的身体缺乏营养，基础代谢率降低。而基础代谢率下降，是成为易胖体质的因素之一。

3、极易反弹

当节食减肥遇到瓶颈后，很多MM就会自暴自弃，开始恢复正常饮食。而此时脂肪细胞由于长时间被抑制，就像紧绷的弹簧恢复了原来的弹性，加速成长及扩张。外加因为节食而低的可怜的基础代谢率，使脂肪如雨后春笋般堆积起来。

4、优质蛋白不足

众所周知，人体形成的基本单位是细胞，而细胞形成的主要成分则是蛋白质。既然每个器官都会涉及到蛋白质，那么当我们优质蛋白摄入不足的时候，便会影响整个身体的机能，如皮肤变得暗沉、无光泽、易衰老（胶原蛋白流失）；新陈代谢紊乱，内分泌失调，长痘（酶和激素不能充分生成）；抵抗力下降（缺少抗体）等。

为什么不吃米和面，体重下降更快呢？文章告诉你真相

不知道大家有没有注意到一个问题，不少吃素的动物容易吃胖，而吃肉的动物肥胖相对比较少，这个除了和自身的活动量有关系之外，还和他们饮食密切相关。

有些人认为让人吃胖的食物主要是肉类，其实这个观点是错误的，让人变胖的罪魁祸首主要是碳水化合物包括米面等。

当人吃了米和面食以后，就会被代谢成葡萄糖进入血液内引起血糖升高，人体为了控制血糖，在标准范围内就会促进胰岛素的分泌，造成体内胰岛素分泌水平上升。

胰岛素属于一种储存激素，降低血糖的主要机制就是把葡糖糖转化为脂肪、糖原等储存起来。因此，长期吃很多的米和面就容易让人变胖。

虽然说同等重量的脂肪含有的能量比同等重量的米和面更高，但是脂肪被吃进人体以后，只有很少的脂肪被人吸收，大多数脂肪都被排出体外。

在人体内存在着三大营养物质，即碳水化合物、脂肪和蛋白质，能量消耗的顺序依次也是碳水化合物、脂肪和蛋白质。

当人不吃米和面的时候，人体的能量主要就来源于脂肪，长此以往，人就容易变瘦。减肥的朋友估计会有一种感觉，如果不控制，主食的摄入量，那很难瘦下来，其实这是非常符合科学的。

如果一个人在减肥过程中合理控制自己米或面食的摄入，能够减少糖分的储存。不减少这类食物的摄入，体内糖分相对偏高，糖分不消耗差不多，压根就不会消耗到脂肪。

虽然每天坚持运动能够帮助燃烧脂肪，但是一碗米饭大约有200克左右，它的热量在230千卡左右，每天慢跑5公里，所能消耗的热量在320千卡左右，如果不控制主食摄入量，减肥难度会增加。

综上所述，合理控制米和面食的摄入，对于减肥效果更加理想，因为其中的碳水化合物相对比较高，不利于减肥成功，但是如果一点碳水化合物都不吃，那也会给机体带来一定危害，甚至会降低自身免疫力，造成胃肠功能紊乱，甚至会引起月经失调等情况。

一吃必胖的高脂食物

1、西点含十分高的热量，而且大部分来自脂肪。此外，大家都喜欢把奶油与糖胶涂在西点上吃，这样热量又要增加了。要看看自己有没有喝下午茶的需要，刚吃过午饭就不必了，倒不如吃一个水果吧。

2、腊肠中的热量会造成一定的脂肪。其实250卡路里已相当于一个汉堡包或一碗米饭，腊肉的脂肪也一样高。

3、加糖鲜榨橙汁 别以为饮橙汁比饮汽水有益许多，单看热量，这些加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。就算是纯鲜橙汁，一杯用3只橙榨水，则有150卡路里的热量，但却吃不到橙的纤维素及白色橙衣中的维生素B，故此还是吃原只水果好。

4、肉肠脂肪高，钠质(盐的一部分)高，还含硝酸盐(多吃会致癌)。上班族吃肉肠居多，以油来煎所含的脂肪便更高。有些人爱吃烧烤肉肠，烤得焦黄的肉肠虽然美味却含有致癌物。

5、方便面不但方便快捷，而且好吃。但方便面的脂肪高(因为制造时经过油炸)，而且汤粉多含味精，故此还是少吃为妙。贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，只用一半分量的汤粉便可减少味精的摄人量。

6、薯条本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一经油炸成薯条便是另一回事。一小包薯条含220卡路里及12克脂肪，热量差不多相等于一个汉堡包。到汉堡包店买东西吃，可选汽水一杯加一个汉堡包即可，这样的价钱比一个套餐还便宜。

延伸——哪些食物有助于燃脂？

1、山楂

山楂是特别好的减肥食物，山楂中含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸等有利于减肥的营养成分，具有较强的降血脂和消除体内过剩脂肪的作用。不过注意山楂是酸性食物，最好不宜空腹食用，可以山楂片泡水喝，既健胃消食又没什么热量。

2、黄瓜

黄瓜减肥是出了名的，因为它富含水分，热量极低。一大盘的少油炒黄瓜可能也才100大卡。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的营养素，能够抑制体内的糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。

3、酸奶

酸奶也是能安定血糖值的减肥食物。研究结果表明，同样的减肥，喝酸奶的人脂肪减少量比不喝的人多61%，肚子周围脂肪减少量甚至多81%。也可以用酸奶代替零食和早饭中的蛋黄酱。在低脂酸奶中滴进柠檬味道很像蛋黄调味汁。

4、鸡蛋白

鸡蛋白属于完美的单纯的无可挑剔的蛋白质，低热量，零脂肪，零胆固醇，其富含的支链氨基酸能让你的新陈代谢处于较高水平，此外它还含有核黄素，也就是维生素B2，它能够帮助促进各大营养素的代谢。

5、辣椒

辣椒中的辣椒素能够刺激人体新陈代谢，同时还能够起到降血压，控制血糖等功效。此外，辣椒素的摄入会刺激人体分泌胺多酚和血清素，它们能够起到稳定情绪，避免暴饮暴食的效果，因此在一定程度上辣椒还能够控制食欲，降低嘴馋欲望。

6、西红柿

西红柿可谓是蔬菜和水果两栖，西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人容易有饱足感，而西红柿的纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素还可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。

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不吃面食可以减肥吗(不吃面食可以减肥吗吃什么水果减肥)

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