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怎样烤全羊才好吃，炭火烤全羊腌制配方

• 精准客源

立冬已过，天气渐凉

顺德魔性的温差让人沉醉

下午的时候太阳还是火辣辣的

夜晚就冷风阵阵

是时候要贴秋膘了

今年第一顿烤全羊立刻吃起来！

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

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今年第一顿烤全羊来了，自己动手

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根哥美食

容桂·天天有喜店

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

众所周知根哥美食驰名省港澳，专业做“幢企鸡”二十多年，行业评比NO.1，秉承“美味、绿色、营养”的宗旨！出品良心而且价格亲民用料足，严格遵照“根哥出品，必属精品”的原则。

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

只要点特色烤全羊，就有以下配菜一式两份，一同奉上：滋补羊骨汤、萝卜浸羊蹄、铁板啫羊什、时菜浸羊血、羊肉松焗饭、新鲜生菜（或根据情况更替为羊肉饺子和羊肚粥）分量很足，即使20个人都够吃！

ps：(菜式可能有小量调整请参照店铺当天安排而定)

根哥特色烤全羊

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

想要吃上一份美滋滋的烤全羊，成为全场的焦点，你们一定要记得预定！！烹饪制作至少要4小时，临时去，可是吃不到的!

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

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每一只羊成为烤全羊前，都要由师傅腌制，做一套全身按摩，仔细而耐心地让调味渗入羊肉的每一寸肌肉纹理..

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

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烤制中途，还需几道工序，取出全羊上味再继续烤制，确保慢工出细活，让烤全羊的香味彻底被激发出来！

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最后撒上各种配料，准备开吃！
上羊啦！！

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

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整只羊被搬出来的时候，香味飘满空气，我们早就迫不及待了！连周围的食客都投来了热辣辣的目光~

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羊肉出来，可以补上一层秘制酱汁，随着炭火的烘烤，酱汁入味，颜色瞬间变得娇艳欲滴。羊油和酱汁混合在一起往下滴的时候，口水也差点跟着往下流~

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

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炭火在用餐过程中，会一直持续发热，什么时候过来吃羊，都可以吃到新鲜热辣的羊肉！

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

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开动！因为怕羊肉冷掉，羊肉需要自己动手去切，或者用手直接撕，想吃多少拿多少，有一种争着吃的热闹和温馨感~

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

根哥出品的烤全羊，肉质鲜嫩没得说，即使多烤上一会一样嫩！吃起来一点膻味都没有，羊皮酥脆，羊肉软嫩，连皮带肉吃，别提多香了！馋到有几个小孩子还自己跑过来吃。

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

就像吃韩国烤肉一样，将切下来的羊肉包入生菜之中，吃起来又是另外一番味道，生菜解腻，从羊肉中流出的油分都被很好吸收，只有吃撑，没有吃腻的！

滋补羊骨汤

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

用瓦煲装的两大份玉米马蹄羊骨汤，一张台一份，每一煲的分量都很足，吃大餐前，喝碗汤，暖胃又养生，不喝的时候盖上盖子，就可以很好的保温。

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

奶白色的汤汁持续地散发着它的温度，阵阵香气袭来，用马蹄和玉米一同煲出来的汤小编一直都很爱喝，淡淡的清甜一直萦绕口腔。

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呼噜噜一碗羊骨汤下去，全身都透着舒适暖洋，而且还很开胃哦！

萝卜浸羊蹄

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

萝卜和羊肉一直都是公认的神仙搭配，吃羊蹄不但像吃羊肉那样，能滋补益气，暖身养胃，还富含胶原蛋白，最为关键的是不含胆固醇。

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

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萝卜同煮不但能去腥还能通气，使得羊蹄更是温和，激发出原始的肉香。

铁板啫羊什

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

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铁板啫啫羊杂咸香中带一点点辣，这个可能会有一点点的羊膻味，但是很淡，反而那股羊味化作一股醇香，越是咀嚼，越是香口~

羊肉饺

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

羊肉饺虽然好吃，但是处理不得当的话，会有很重的膻味，根哥美食就把馅料的调制把控得很好，饺子吃起来很鲜美没有异味。

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

和韭菜汤一起煮，原汤化原食，对消化很好..咬下去汤汁和肉汁还会一起爆浆！
时菜浸羊血

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

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这道不起眼的羊血汤，吃起来比猪血还嫩滑，牙齿咬下去嫩中带点弹韧，一点都不膻，反而很鲜~
羊肚粥

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

吃完那么多肉，都需要有些主食来缓冲一下，自带淡香的羊肚口感爽韧，与绵滑的粥水配合默契，洋溢的米香肉香带来的暖流很温和地在肠胃流动。
羊肉松焗饭

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

羊肉松焗饭煲底金黄脆香，羊肉酥烂，配上羊肉肉汁的鲜甜，一上桌就能闻到满满的香味扑面而来…

容 桂 店 环 境

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

朴实的店面，带有亲切的感觉，整体环境宽敞，就餐位充裕。可设摆大小宴席。门口停车位充足，吃饭很方便。

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

一到饭点，来根哥美食寻味的食客很多，连外面都座无虚席，根哥的招牌菜幢企鸡，烧排骨，来迟了就可能卖完了…

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

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根哥美食各分店寻味地址

根哥美食天天有喜（容桂总店）

今年第一顿烤全羊来了，自己动手

– 地址 –

顺德容桂容里新发路新豪楼2座16号铺

根哥美食天天有喜

– 订座电话 –

0757-29311113

18928600061

– 营业时间 –
11:00-14:00
17:00-21:00

根哥美食范沙邨（大良分店）

– 地址 –

顺德大良云近东区22-2号

现代街市M13、M14号铺

– 订座电话 –

0757-22291670

13715442981

根哥美食中山大雁店

– 地址 –

中山市黄圃镇大雁村魁东一路

– 订座电话 –

13680107981

13924987608

根哥美食江门十三E店

– 地址 –

江门市棠下镇周郡华盛路中段

（江澳大道奥园往江门新体育中心方向1000米）

– 订座电话 –

0750-3589828

13542151468

根哥梁家寨

– 地址 –

江门市蓬江区滨江大道周郡村海滩围19号

– 订座电话 –

18022982269

0750-3118897

根哥富鸽美食店

– 地址 –

江门市蓬江区棠下镇富棠二路23号1幢9-11铺位

– 订座电话 –

0750-3857182

根哥顺德小菜店

– 地址 –

中山市坦洲镇兴坦路3号嘉德花园首层A区6-14号铺

– 订座电话 –

0760-86652338

0760-86633138

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