吃了蟹可以吃柚子吗(吃完蟹吃柚子会怎么样)
“一年好景君须记,正是柚子飘香时。”金秋九月,正是柚子成熟的季节,古人讲究“不时,不食”,意思是吃任何东西都要应时令、按季节。比如,立春要吃萝卜,谓之“咬春”;四月要吃大樱桃,谓之“尝一岁百果之先”;五月要吃粽子;八月要吃月饼和大闸蟹;而金秋正是品柚子的季节。
说到柚子,其柚谐音“佑”,因此在中秋节都要买上一些,寓意保佑身体健康、平安幸福之意。柚子的肉质脆爽,水分充足,清甜多汁,酸甜爽口,轻咬一口,甘冽的果汁喷薄而出,满嘴都萦绕着柚子的清甜,叫你欲罢不能。
柚子不但好吃,而且营养丰富,富含担蛋白质、有机酸、维生素和多种人体所必需的微量元素,如钙、磷、镁、钠等,它能降血糖、降血脂、减肥美容等,而且还能清热去火、止咳化痰,由于其皮厚耐藏,一般储存3个月都不会坏,故又称作“天然水果罐头”,因此深受人们喜爱。
柚子好吃又营养,但是并不是你每次都能买到好柚子,因此挑选柚子也是一门学问。现在挑水果都愿意以“公母”区分,一般都是母的汁水多、香甜,姑且不说这种说法是否科学,但是你总能发现一个规律,凡是母水果那都底部是圆的,公水果是尖的,而且共同点还有就是底部圆的大多都好吃,这样就形成了一个共同的认知:母水果都好吃。那么我们今天要说的柚子也有公母之分,挑选时记住3点,汁多肉嫩,一挑一个准,知道的人并不多,我们一起看一下吧。
第一、看柚子的外形,一般又胖又圆的柚子就是母柚子,这种柚子剥去外衣,诱人的果肉散发着迷人的清香,咬上一口满嘴香甜,汁水充足。如果头是尖的那则是公柚子,这种柚子口感涩、汁水少。
第二、选大不选小,柚子越大,成熟度会越好,水分会越多,当然也会更好吃,说明一下,这种比较是相同的品种间比较。
第三、选黄不选青,同样品种的柚子,要选颜色发黄的,这是熟好的,汁多肉甜,相反,青色的柚子不建议购买,这是没熟的,吃起来口感一定是发涩的。
爱吃柚子的人要留意了,柚子居然分公母,而且母柚子特别香甜,记住3点,一挑一个准,好多人还不知道,你学会了吗?
啰嗦几句;
1、鲜柚子不仅可以作为水果吃,而且可以做果酱、打果汁,当然还可以做网红茶-蜂蜜柚子茶。
2、果皮用处更大,可以去除冰箱异味、可以泡茶喝、可以做精油熏香,还可以清洁家具。
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