炒湖蟹的做法大全窍门,湖蟹怎么烧好吃
•
好文分享
食材
- 大闸蟹 6只
- 生抽 1勺
- 姜 一块
- 盐 一勺
- 大蒜 2大个
- 辣椒 指尖椒一把
- 料酒 一大勺(用的是平常盛汤的汤勺)
方法/步骤
1市场把新鲜的大闸蟹买回来,放在清水里一小时
2螃蟹可以先用水果刀把它的壳打开,然后用手把它弄断,从尾巴上撬开它的壳
3用牙刷和水刷洗他的爪子,去掉他背上的内脏
4干净的螃蟹被切在盘子中间以供品尝
5姜蒜椒
6锅中倒入平时炒菜两倍的油,七成热放入姜,蒜,辣椒,炒香放入螃蟹翻炒,放一勺,料酒,一勺生抽,一勺盐,半勺蚝油调味,继续翻炒直至螃蟹变色,加入一碗清水(也可以倒一瓶啤酒),两个方法都尝试过,味道都不错
7在螃蟹上加一碗水,盖上锅盖,加热至汁收齐
8最后的产品很好吃
本站部分内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人,本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规等内容,请举报!一经查实,本站将立刻删除。
本站部分内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人,本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规等内容,请<举报!一经查实,本站将立刻删除。