桂圆和虾可以一起吃吗(桂圆和虾可以一起吃吗)

我印象中的粥，是香浓的，是温馨的……

在闭眼睡觉的时候一股淡淡清香飘入我的鼻

中，那香味是那么的沁人心脾，让我痴醉在其中.在那碗腊八粥里，我品出了亲情的滋味。

感受到了老人对一家人平安幸福的祈望。

我小的时候，每逢腊八节，奶奶总会熬粥。

粥里没有桂圆、栗子等，但总会有红枣。对于家里家外有几棵枣树的我家来说，在粥里放几颗枣不算难事。红枣不是家家都有的，奶奶便在腊八节的前一天，拿着一袋红枣去左邻右舍分发，让大家都能喝上红枣熬的粥。

大家好我是尛黎，每日分享不同的世界各地美食最新做法步骤，分享快乐！更多美食做法，喜欢的请关注尛黎美食，今天分享一道美味鲜香火腿鲜虾粥。

一家人围坐在一起，喝着温暖的火腿鲜虾粥，各人心中的滋味肯定是相同的，因为火腿鲜虾粥，冬天里传递的是一份家庭的温暖。

首先我们需要准备的食材如下

火腿 50g，虾 200g，姜丝 10g，粳米 120g，食用盐适量，食用油适量，清水 1升，白胡椒粉 3克，葱丝 5g。

第1步、

我们先把准备好的粳米放入清水中加入一点点食用油再浸泡30分钟，火腿也是同样放入温水泡3个小时，时间到我们捞出来备用，再用清水清洗干净火腿，再用刀切成片备用即可。

第2步、

我们来处理虾，把新鲜的虾头去掉，去外壳以及虾线，留下需要用的虾仁，再清洗干净然后放入碗中进行腌制，放入切好的姜丝，食用盐，白胡椒粉，抓拌均匀进行腌制入味。

第3步、

我们把刚刚虾头清洗干净，放入食用油到锅里油温热，我们放入虾头进行油炸，炸出虾油再控油备用。

第4步、

准备一锅清水，开大火烧开，水开下入准备浸泡好的粳米，搅拌均匀调大火烧开，再调小火慢炖粳米开花，外放入切好的火腿丁继续炖20分钟左右就可以，再放入虾仁，熬制融合在一起达到黏稠就可以，最后上面在淋上一点虾油，少许食用盐进行调味即可出锅，美味速成火腿鲜虾粥制作完成。

小贴士

1、米提前浸泡让米充分吸收水分，米中加

油，煮时米更容易煮开花，省时间粥也更

香滑。水煮开了再放米，熬粥时不时往同

一方向搅拌，这样煮出的粥更有性。

2、我一般普通锅煮粥米水的比例大约为

1：10左右，电饭煲1:5，稀薄自行调整水

量。

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