拔完牙多久可以吃辣(拔完牙多久能恢复正常饮食)

小白一看就会的宴客菜家庭版自制麻辣牛肉干

女儿想吃了,小家伙现在开始学吃辣椒了,但又吃不了太辣,又特别喜欢吃肉。这个挺合适的,干净又卫生!

By 拔萝卜厨房

用料

  • 牛肉 1000克
  • 生抽/老抽/料酒 30g
  • 大葱/姜 适量
  • 白糖/冰糖 适量
  • 十三香/孜然粉 适量
  • 花椒 适量
  • 辣椒面 适量
  • 熟芝麻 60g
  • 八角香叶干辣椒桂皮 适量

做法步骤

小白一看就会的宴客菜家庭版自制麻辣牛肉干

1、牛肉洗净,焯水10分钟,洗去血沫。改刀成小条状,按牛肉的纹理切!

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2、切好的牛肉条,加水、大葱、料酒、生姜,再煮10分钟,去血沫。凉水冲洗干净,!

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3、起锅加冷水,大葱节、香叶、花椒、生抽、老抽、盐、干辣椒、香叶、桂皮、几颗冰糖、料酒、生姜,倒入牛肉条,大火烧开,小火慢慢煮30-50分钟!关火

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4、让牛肉在汤汁里面泡上1-2小时,时间长一点更入味!然后挑出牛肉来,留一点汤汁!

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5、适量的白糖,孜然粉,十三香,白芝麻,微辣辣椒面,搅拌均匀

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6、起锅。油到六成热,下牛肉条,中小火慢慢炒,等到变大气泡,牛肉变色关火捞出牛肉

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7、炒好的肉牛干

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8、锅底留适量的油,小火,倒入搅拌均匀的辣椒面,炒出香味,加入牛肉条翻炒均匀。倒入汤汁,一汤勺足够,适量盐和耗油,小火慢烧,等汤汁差不多收干就可以了!

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9、可以起锅了

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10、完工

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11、吃起来有一点甜,有一点辣!肉恰到好处。不们也不柴!

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12、冷了,在油里泡几个小时,味道更佳!女儿等不及都吃了好几块了!

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13、动手做起来吧

小贴士

炸牛肉和炒辣椒面的时候,一定要小火慢慢来,不要急,大火就焦了,牛肉也不好吃了!

牛肉的营养功效

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

牛肉的营养价值

牛肉的饮食禁忌

牛肉+栗子 引起呕吐

牛肉+红糖 胀死人

牛肉+盐菜 会中毒

牛肉+鲶鱼 会中毒

牛肉+田螺 会中毒

牛肉+白酒 会牙齿发炎

牛肉+橄榄 同食会引起身体不适

此外,牛肉的禁忌还有

(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品

(2)内热盛者禁忌食用

(3)不宜食用熏、烤、腌制之品

(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用

(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉

(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉

(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症

(8)不宜与牛膝、仙茅同用

(9)服氨茶碱时禁忌食用

PS:牛肝的禁忌

(1)忌鲍鱼、鲇鱼

(2)不宜与富含维生素C的食物同食

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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