厨嫂当家可以加盟吗(厨嫂当家官网加盟电话)
没有厨师的湘菜馆
上铁铲才能吃!
〡没有厨师的湘菜馆,来佛山了〡
全国200家,从湖南开到佛山
“厨嫂当家”正宗湖南连锁餐厅,全国200家分店,现终于开来佛山!各大媒体也争相报道,前不久还上了“美食搜通街”呢~
没有厨师,清一色厨嫂当家
这是全国首家没有厨师的餐厅,只有厨嫂,个个身穿工作服,笑容可掬,嫂子做菜让你一口吃出家的味道。
透明厨房,现场直播做饭
厨房采用全透明设计,厨嫂现点现炒,现场直播制作过程,完全不用担心卫生问题,新鲜看得见!
没有菜单,随机点菜
店内没有菜单,任何菜的实体直接明码摆出,份量看得一清二楚,而且每道菜的摆盘都是厨嫂精心设计的喔~
想吃什么直接拿走菜旁边的竹签,上面都明码标价,再拿去给服务员下单即可!
100℃高温消毒,告别“洗洗洗”
一进门便看见这个巨大的消毒柜,所有的碗具都会进行专门的100℃高温蒸汽消毒,让你放心看得见,告别广东人餐前“洗洗洗”的无用功~
水果、茶水
在这里提供的当季水果、小吃、茶水都可以吃!
〡还原正宗洞庭菜〡
足足30CMの特色鱼头
鱼头一律选大头鱼的鱼头,每天新鲜现宰,而且用料绝不马虎,足足30CM宽的鱼头,份量看得见!
拨开表层的青辣椒,整整一大个鱼头再也藏不住啦~夹起最滑的鱼腩肉,鲜香四溢…
浸煮过的粉吸收了鱼的鲜味,和青椒的酸辣味融为一体,口感很上头,酸爽刺激!
最后,吃不饱的小仙女可以直接嗦粉,拌着鱼肉一并滑进喉咙,微辣却很带劲喔~
现打现捏の汽水肉丸
采用广东人最地道的煮法,将肉丸放在蒸汽煲中蒸煮,使用蒸汽煲可以让食材均衡受热,将肉丸的营养留住。
所有的肉丸都是客人下单后现打现捏现蒸,绝不偷工减料,吃的每一口都很新鲜健康。
一锅里面足足有10颗肉丸子,还配上一个圆滚滚的蒸蛋,用料很实在!
当然绝对不能错过这个汤底,加入了红枣蒸煮的猪头汤特别清甜,喝一口就知道是小时候家里的味道~
铁铲土豆
铁铲特色菜也来到厨嫂家啦~底部设有文火持续加温,将土豆的香味紧紧锁住!
每一块土豆片厚度均一,入口松软绵滑,蘸上些许的辣椒粒,口感更丰富!
一口吃到饱の大盘口味鸡
来吃湘菜,这道大盘鸡绝对不能错过,口味鸡自身带着辣汁,简直色香味俱全!
大盘鸡没有经过油炸直接翻炒,入味惹味的同时,不会很热气喔~在鸡肉里找辣椒的感觉太满足!
原生态开呲の汤锅野菜
所有的青菜都是每天早上现采的,摆盘也很有讲究,采用原生态的吃法,直接将青菜放在锅里开涮~
这个汤底绝不简单,用腌制三天的五花肉,风干7天后再现熬而成,带着些油脂,煮出来的菜更鲜香!
将各种菜放到汤锅里涮,不用蘸酱也很入味,一锅吃出多个口味,有紫贝菜、苦菊菜、生菜…
〡这些开胃湘菜到店必呲〡
广东人挚爱の猪肚焖芦笋
采用广东人最爱的做法,将猪肚竹笋焖煮成煲,汤底满满都是精华,吸一口瞬间回魂~
猪肚和竹笋的完美融合,不仅口感鲜美,而且还有养颜壮骨的作用,有非常好的滋补作用…
爆炒の钢盆鱿鱼
直接一锅端的鱿鱼盆,底下还可以持续加热,让鱿鱼依旧保持鲜味,听着滋滋声开吃~
将切丝的鱿鱼放在锅里直接爆炒,火候把握得很有分寸,配上爆香的酱料,惹味十足!
装上满满一大碗才够过瘾,淋上酱汁,很好下饭喔~
黄金炒饭
一盘炒饭足足够3人吃到撑,管饱!
店内的饭一律采用最原始的木桶饭,大锅煮熟,将米香味紧紧锁住,营养100分!
一勺下去,火腿、碎蛋、葱粒和金黄色的米饭组合而成,口感丰富有层次~
下饭一绝の口味鱼片
切至薄片的鱼头,再撒上辣椒粒在表层,泼上热油,抑制不住的香味,惹得小编口水直流…
晶莹剔透的薄鱼片,吸收了酱汁的味道,鲜到掉眉毛,肉质鲜嫩,小仙女吃了皮肤更好喔~
装上一大碗饭,铺满鱼片,再淋上秘制的酱汁,略辣却很开胃,怎么吃都不够!
〡将湖南民俗风直接搬到店内〡
厨嫂家秉持着一贯的老湖南民俗风格,典雅清幽的用餐环境,让到店的顾客吃得开心,坐得舒心…
以中式装修为主,加入了中国文化的一些特有元素,竹灯笼,木桌椅,木制版画等,给人一种大气的感觉!
店内还设有专属包厢,就算来20-30人聚餐都不怕,包房通通都能容纳!
厨嫂当家新店将于4月中旬强势入南海三山国际,喜欢湘菜的朋友敬请期待,等你来打卡!
厨嫂当家(禅城区港口店)
【营业时间】
周一至周日11:00-14:00;17:00-21:00
【店铺地址】
华新路16号绿巢智谷一楼105-106-118铺
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