保鲜膜可以高温蒸吗(什么保鲜膜可以高温加热)
大家好，我是Allie,美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
今天的主食是杂粮包， 形似面包，但比面包更健康。由多种食材，采用蒸的加工方式制作而成，营养丰富、低脂饱腹！
食材明细：玉米粉、荞麦粉、藜麦粉、小麦面粉、鸡蛋、白芝麻、红枣碎、牛奶、酵母、食用油。
做法：
牛奶加热至不超过40度，加适量酵母，用筷子搅拌均匀，使酵母化开，也可以用温水代替。
杂粮可根据自己喜欢添加，我自己磨了玉米粉、荞麦粉、藜麦粉，加到小麦面粉里，杂粮粉与小麦面粉的比例是1:5。
用筷子一边搅拌面粉，一边倒酵母水。
直到没有干面粉开始上手揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜发酵至两倍大。
白芝麻小火慢慢炒熟、炒香。
打一个鸡蛋，取蛋黄部分，并搅散。
红枣用打粉机打碎。
模具中刷少许油，为了更完整地脱模。
这是发酵好的面团。
所有食材配齐备用。
取出发酵好的面团，把红枣碎加到面团上。
反复揉面排气，并揉成光滑的面团。
搓成长条并分成大小均匀的面剂子。
把每一个面剂子搓圆。
把生胚放进模具中，每个生胚之间要留有空隙。
盖上保鲜膜，二次醒发30分钟。
这是二次醒发好的生胚。
每一个生胚都均匀地刷上蛋黄液。
再撒适量的白芝麻。
蒸锅里放适量冷水，把模具放在蒸帘上。
模具上盖上盖，也可以用耐高温的保鲜膜，防止蒸的过程中模具中滴进水，从而影响口感和形状。
再盖上锅盖，开大火蒸40分钟。
关火焖5分钟再开盖即可。
形似面包、饱满不塌陷。
芝麻香浓、枣香诱人、奶香十足，几种香味扑鼻而来。
食材多样、营养丰富。
蓬松暄软、发面好消化、低脂饱腹强，这是我经常吃的主食，大家可以试一试哦！
冬天适合吃羊肉，今天我要用羊肉搭配胡萝卜，鲜香味浓、不腥不膻。
食材明细：羊肉、胡萝卜、葱、姜、八角、陈皮、干山楂。
辅料：油、盐、老冰糖、老抽、生抽。
做法：
羊肉清洗干净，先用凉水泡30分钟，把血水泡出来，这样可以减少羊肉的膻味。
胡萝卜切滚刀块。
葱、姜、老冰糖、八角、陈皮、干山楂清洗干净并切好备用。
食材配齐备用。
羊肉冷水下锅，开大火煮。
煮开后撇去浮沫，捞出控水。
锅里加适量油，加入老冰糖。
小火慢慢炒至冰糖融化。
倒入羊肉翻拌均匀，使羊肉均匀地裹上糖色。
倒入葱、八角、姜片翻炒几下。
加适量开水，开水的量以漫过羊肉即可，加点老抽上色，再加入干山楂、陈皮，加了干山楂，肉熟的快还能解油腻；加了陈皮，可调味去腥。
大火煮开后调中小火慢慢煮。
煮至羊肉快软烂时，倒入胡萝卜，再加点盐、少许生抽，继续煮，胡萝卜增加营养的同时还能减膻味。
煮至羊肉软烂，撒点葱花。
出锅装盘即可。
色泽诱人、软烂入味、好吃不膻，冬季吃了暖暖的！
菠菜炒鸡蛋
菠菜放入沸水里，加少许油，盐焯水两分钟，捞出控水。
热油后倒入葱花炒香。
倒入菠菜、炒熟的鸡蛋，加少许盐翻拌至入味即可。
简单调味、原汁原味。
一个嫩绿爽口、一个咸香绵软，好吃和营养两不误。
五谷热饮：红枣、红豆、黑豆、花生。
红豆、黑豆、花生用凉水泡一夜。
红枣去核切小块，把所有食材放进豆浆机里，加适量水，按豆浆功能键即可。
香甜顺滑、营养美味。
蒸玉米、板栗。
喜欢黑色食物，比如黑玉米，粘糯口感好，黑色更营养。
今天的双果组合：百香果、奇异果。
果香浓郁、酸甜开胃，两者组合，味觉上的体验实在太丰富了…
营养早餐天天有，再开始新的一天，便是人间美好！
我是爱生活，爱做美食的Allie,分享我的精致又营养的早餐，喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持！
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