有一天早上，起床上厕所，发现排出来的尿液竟然是红色的，把我吓坏了。作为营养师，当然知道“尿血”的严重性，赶紧回想最近自己身体有没有出现什么异常，身体有没有发出什么信号，生活习惯有什么不好的改变。

想来想去，实在没发现可疑之处。正想着要安排时间去医院做个检查，突然看到桌上放着的火龙果，恍然大悟，“元凶”找到了，就是火龙果！

为什么吃了火龙果会“尿血”？

火龙果最先在中美洲被发现，但很快就走遍了世界各个角落。火龙果的品种有几种，我们最常见的是红皮白心和红皮红心的火龙果，据说还有黄皮白心、红皮黄心等，孤陋寡闻，我是没见过的，只吃过红皮白心和红皮红心的火龙果。

红心火龙果的红色，是因为含有丰富的花青素和甜菜红素。花青素很多人不陌生，葡萄籽吹捧的功效就来源于花青素，其实很多紫色、紫红色的蔬菜、水果里都含有它。

花青素是可以被身体吸收的，在体内能起到抗氧化的作用，抗氧化能力远远比维生素C、维生素E强许多。但甜菜红素却是身体很难吸收的，相当于到肠道里“到此一游”，就排出去了。

甜菜红素，顾名思义，就是能显红色的色素，身体把它排出去，主要就两个通道，一个是大便，一个是小便。

所以，吃了红心的火龙果，就会把大便或小便染红。如果火龙果的食用量不多，或脾胃运化能力比较好，主要会通过大便排泄，小便可能不会受影响。但如果食用量过多，或脾胃运化不好，大小便可能都会被染色。

我以前吃火龙果，只出现大便染色的情况，没出现小便也变红，所以，看到“尿血”时，真是吓了一跳。

“到此一游”的不只是甜菜红素

不管果肉是什么颜色，火龙果的果肉里，都“镶嵌”了很多“黑芝麻”，这是火龙果的种子，含有大量的膳食纤维。

膳食纤维是身体不消化吸收的，但它可以增加粪便的体积。都说火龙果可以通便，从营养学角度分析，主要就是这些膳食纤维起的作用。

这些种子不但不被消化吸收，还会原封不动的通过粪便排出来，所以，吃了火龙果，能在大便中看到一粒粒的“黑芝麻”。

火龙果吃起来不是很甜，但它所含的糖分可不低。如果因为它口感不甜，就以为含糖少，多吃了2个，可能会导致血糖快速升高，所以，糖尿病人吃火龙果，要心里有数，不能贪多，水果要放在两餐之间吃，像火龙果这类糖分较高的水果，平时尽量少吃，想吃的时候，也不要多吃，半个或1/4个就好。

从中医上讲，火龙果的性质寒凉，阳虚畏寒体质不适合吃。

有人吃火龙果能通便，有人吃了不但不通便，反而更严重。因为火龙果性寒，有些人便秘恰好属于燥热或湿热，火龙果正好对症，便秘就能缓解。但有些人便秘属于虚秘，气虚、脾虚、阳虚，再吃寒凉的火龙果，只会越吃越虚，便秘当然就更严重了。

所以，不管吃火龙果是为了达到什么目的，都要先弄清楚自己的身体问题，也要了解食物的性质，选择合适的才会有好的效果，否则，可能适得其反。

原本体质就比较寒凉，不适合吃寒凉的食物，如果要吃，可以适当加工或搭配。比如，体寒不太严重的，把寒凉的食物加热炖煮，或搭配姜、枣、枸杞等温热性质一起吃，可以降低火龙果的寒性，可以适当吃一些。

“寒凝血滞”，如果身体受寒，会影响血液循环，产生瘀血。经期受寒，不仅会导致痛经，也会影响经血正常排出，如果瘀血不能彻底排出来，会给子宫留下隐患。所以，经期尽量不要吃寒凉的食物。

孕期也不适合吃过于寒凉的食物，对胎儿有影响，严重时可能导致流产。但孕期过热也是不行的，总体来说，还是应该维持平衡，过于寒凉和过于燥热的尽量少吃，如果吃，也尽量合理搭配，中和偏性。

尤其孕期便秘很常见，有些准妈妈听说火龙果通便，就会吃很多火龙果，如果不注意控制，过于寒凉，就会伤到肚子里的宝宝，得不偿失。

孕期便秘，很多是因为血虚，因为妈妈很多血都供给宝宝了，所以自己就缺血了，这个时候，用大枣、桂圆、核桃之类的食物和黑芝麻一起打成芝麻糊，通便的效果更好，又不会伤到宝宝。

火龙果性质寒凉，但并不代替它不好。体质热的人吃火龙果就是很合适的；吃了麻辣火锅、煎炸烧烤后，吃1、2个火龙果，清热生津也是好的；火龙果煮熟、炒蛋、蒸米饭、烙饼，也可以降低寒性，普通人都可以吃。还可以打豆浆呢。

?火龙果银耳羹：火龙果1个，干银耳15g。

▼做法：银耳浸泡至软，撕碎；火龙果去皮，切小块。全部材料放入豆浆机或破壁机中，加水至最高水位-最低水位间，选择“豆浆”键即可。

▼火龙果虽不是很甜，但打出的银耳羹仍有清甜的口感，不需要另外加糖，清润的效果好，又不容易生湿。如果不适应，可以加少许冰糖调味。

火龙果中的甜菜红素很难被身体消化吸收，所以会染红了大小便。

但火龙果性质寒凉，体寒、阳虚体质的人不宜，糖尿病人、经期、孕期也要适度。火龙果能不能通便，也跟个人体质有关，不能不分青红皂白就吃火龙果通便，否则，可能适得其反。

火龙果虽是水果，但除了生吃，还可以煮熟、炒蛋、蒸饭、烙饼、打豆浆，降低寒性，吃得更放心。

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